评判的表情☟虽然看🀧⚯上去有些痛苦，但是他们中间却没有一个人放下手中的天青色小瓷盘，而是继续不断的把杨怀仁做的鮓，配合着米饭刨到了嘴里一通👋大嚼。
场下的🖗看客们弄不懂了，杨怀仁的鮓到底是好吃还是难吃，怎么评判们都一副痛苦的样子，却吃的停不了口呢？
一时间众🚗📣说纷纭，但是凭借他们再怎么有想象力，也不可能想到杨怀仁的辣子红油是个什么东🈖♾🎅西。
魏财有祖宗传下来🀧⚯的神秘酱料做为杀手锏，☃☚杨怀仁有来自千年之后的辣椒来应对。
中国传统🚗📣里对味道的划分，分为五味，分别是酸、甜、苦、辣、咸。
实际🁔上，从人类味觉可以感受到的⚚👺味道🔏来说，这五位应该是酸甜苦咸，再加上鲜。
只不过鲜这种味道，对于每个人的感受上来说，有很大的不同，甚至用已知的语言都无法准确的把鲜这种味道⛒🙲🎔描述出来。
所以有人曾☟经赞叹说鲜🖋👁这种味道，出自五味之中👿🎪，却超脱于五味之外。
而辣椒在传入中国之前，辣味🅢并不是指的辣☃☚椒的辣，而是指的中国古代的“辛”这🕰🍕🈀种味道。
现代科学研☟究证明，辣，其实并不是一种味道，也并不🚻😢🃁是靠我们的味觉感知器官舌头能尝到的。
辣，是一种感觉，准确🖋👁的说是一种刺痛感，来自于辣椒中🕐含有的辣椒素。🙩🍂
辣椒素是一种辣椒中特🖋👁有的，无色无毒的腐蚀性的物质，辣椒这个物种，在进化中，为了防止它的果实和种子被动物吃掉而影响他的繁衍，通过几万年甚至更长久的时间，通过不断的进化和基因变异，自然合称的一种独特的物质。
对于辣椒来说，它只⛶🞵不过是为了种族🜺繁衍而进化出了产生辣椒素的功能，从没有想到正是因为这个功能，让辣椒成了如今百🁳🌑姓最喜欢的一种食物调味品。
人们之所以喜欢食用辣椒，甚至很多人到了对它迷恋的程度，是因为辣椒素在接触到我们的口腔细胞时，会🗸☴🃨对口腔产生腐蚀🁳🌑作用而让我们感到一种灼烧的痛楚。
人类的大脑的应对外来刺激的应激机制，让我们的脑垂体产生一种🂑🎃激素类的多肽，这种多肽刺激我们的大脑神经，让我们感到心情愉悦，来抵抗或抵消因为辣椒🇪素☯🂶灼伤我们的口腔细胞所带来的疼痛感。
所以，我们便为了不断的感受这种愉悦的感觉，喜欢了上🕐辣椒。