杨怀仁疑惑的抬头看看台上的评判们,除了蔡京是个外行之外,剩下的九人,包括美女李师师在内,按说☥🁤都是开封府有名的美🀪⛍食家。
那一丝丝苦涩之味虽然很难🜘察觉,但是并非就完全吃不出来。而他们对魏老儿的鮓意见一致的赞不绝口,难道?
杨怀仁不敢想,也想不出原因来。
嘉王🌕⚡赵頵不可能坑他,这一点💓杨怀仁可以肯定,对于赵頵王爷的身份来说,想要对付他一个小小厨子,根本不用绕这么一个大圈,而且他们俩的利益是联系在一😯🄵起的。
那么还有谁呢?
杨怀仁疑惑的看着魏财的鮓,忽然想起一件事,他从新把鮓叉碎了🔿🆛混合了米饭再吃了一口。
这一次他便尝不出那丝丝的苦涩了。杨怀仁心中大定,他弄懂了☮🂱其中的奥秘。
魏财祖传的调味酱料,使用了一种口味上类似于辣味的😕🁒特殊材料,但是因为它不是辣椒,所以还带着一些神秘食材原有的苦涩之味。
如果单单去尝调味的酱料,像评判们这种对于味觉很敏感的人,自然会尝出那点苦涩,不过调⚈🏜🚺味酱中又加入了其他几味香辛料,当酱料添加到鮓📙🛏上,然后和鮓的那种发酵的特殊🏾味道相结合,便中和了那点苦涩的味道。
所以,杨怀🎄🎥📈仁只是虚惊一场,并不是评判们作假,而是魏老儿的祖宗们,📰🞞确实像王爷开场时夸赞的那样,在味道的调和上,有让人佩服的智慧。
魏老儿今天做的🌕⚧鮓,确🀞♟实像当初他在万花楼偷听到的那样,在现在这🃭个年代是绝对的美味,只不过……
杨怀仁心里,对这次比试的结果,开始有了🔀♌答案。
侍应们从新上了一碗清水,评判们也从新漱口,准备去尝试杨🝭🎖怀仁的🃭作品。
同样的菜式,评判们还是同样的吃法,只不过这一次,当十位评判把杨怀仁做的鮓放到嘴里的那一刻🚥🕡,露出了十分难受的表情。
魏老儿斜眼瞧见了他们的这个表情,长舒一口气,他觉得他赢定了,如果杨怀仁的鮓好吃,评判们不可能一副搞怪的样🁂🂿🔣子。
所以魏老儿觉得现在🝒发生的一切,没有出乎他的意料,杨怀仁还是欠缺些火候,换做别的菜🝪式也🐿🅫许他还有机会,敢跟他比试鮓,实在是太自不量力了。