老谭知道这是要排资论辈了,一般有点名望🝦🍕的厨师都喜欢这样,于是笑笑说:“我师父黄海。”
“黄海?”很显然明正良不清楚黄海这个人,有些疑惑,开始搜索自🛝🝙己的记忆。
“我师父没名,老师傅了,和你师父是一辈人。🁡”老谭淡🀹淡的说。
“你认识我师父?”明正良问。
“🅄🝑嗯------就算认识吧,你师父年轻,主要你师爷刘老厉害,省城😊厨师界名宿,老人家今年有八十了吧?”老谭问。
“有了,我还是去年见过一面。但,有点想不起你师父是谁--♌🕌----”明正良略显尴尬。
“跟你说件事估计你能想起来,📁🗷你师爷当年闯关东到省城,七、八岁,是我师爷收留的,带在身边学手艺,我师📅😙爷从饮服口退下来之后把你师爷安排接的班------”
“噢,我知道了,你是黄老徒弟。🕊🇼”明正良想了起来,打断老谭。
老谭说:“你说的黄老是我师爷,我师父是他儿子,论着咱俩是♌🕌师兄弟。”
他俩确实是师兄弟,只不过不是一个师门。
老谭的师爷是省城解放后第一任饮服主任,老爷子在民国时期就是三春饭店头把掌柜的。三春饭店🖒💁在东北有名,分别是鹿鸣春、鸣湖春、鄱阳春,少帅总去吃饭。
那时候把大师傅叫掌柜💣📭的,老谭师爷炒菜有名,是头把🈂。明正良的师爷是从🚆关里逃荒过来的小孩儿,老谭师爷看着喜欢,就带着学艺。
解放后老爷子当了主任,一干三十多年,省城厨师名宿。退休时把☄☢🁄明正良师爷推荐接替自己,之后饮服口改为省城饭店协会,明正良师爷🄈🞳😍当了第一任主席。
正好赶上改革开放,餐饮业蓬勃发展🝑,厨师非常吃香。明正良🗹☼🄰师爷广收门徒,他们这一派迅速厉害起来。
八二🚠年全国举行第一届烹饪大赛,省城👰🌞要派一名厨师参赛,当时老谭师父是🚆青年厨师佼佼者,非他莫属。
可是他家老爷子已经退休,没了实权。餐饮协会主席是明正良师爷☄☢🁄,人家自然🂫👲🌳要推荐自己徒弟,结果老🜽谭师父没能参加。