将情况跟林玖汇🏇报了之后,林玖却丝毫不☭🂨见慌乱。
原🗃😼本他们还以为,林玖是连番搓磨之下,准备放弃水煮人间,却没想到,原来早就暗地里钻研厨艺。
现🗃😼在,陈农也正好顺势再🖣🔘提起:“逢源酒楼的臭鲑鱼将水煮人间的食客都🚑给吸引走了,咱们若是再不推出新菜品,这生意恐怕就没法儿做了,老板,您看……”
林玖将木耳重新泡发好之后,让厨子们按照自己刚才教的方法继续练习,泡发剩下的干货,随后转身看向陈农缓缓道:“我已经想好对策了,咱们明天五天后📖🚷便推出招牌菜。”
“招牌菜?”陈农立刻反应过来,“🜊🀡您等等,我去拿纸笔记录下来。🁃🃊🖇”
林🗃😼玖一边说,陈农一边🝴🏗记录,👆🆩精选长江大鲤鱼四斤左右……
“都记好了吗?”林玖一手拿着菜刀,一手从水池子里🏎😼面将鲤鱼捞出来🉤🆏笑盈🝑👪盈的看着陈农和各位表情认真的厨子。
他们这样好学的态度,让林玖很高兴。
不怕笨的,就怕懒的。
“都记好了🃱🛩🟇,您继续!”陈农恭恭敬敬的说道,对林玖的认知又更上一层楼,对她更加的钦佩了。
而这会儿吕秀才已经不着急回私塾备课了,早就挤到了砧板🗜边上,目光灼灼的看🟃着林玖。
林玖继续说道:“逢源酒楼推出的臭🜊🀡鲑鱼我也吃了,口感咸香,吃的就是一个香中带‘臭’,而咱们要推出🚢🕈的新招牌菜名叫‘黄金狮子鱼’。”
一个臭鲑鱼,一个黄金狮子鱼,这看上去,真有些打擂台💑👉的味道了。
厨子们满脑子都在胡思乱想,但是,很快,林玖展现出来💑👉的超凡的刀工便让所有人都忘记了胡思🔅♺🍞乱想。二五万🗠🝀
林玖三下两🃱🛩🟇下将鱼给处理干净了🍢,📦🝇又将鱼肉片成薄片。
随后菜刀飞舞,🏇正面十八刀🔁,反面十八刀,竟然将整条鱼不一会儿便切成了🝑👪莲花花.苞的形状,鱼肉层层叠叠掩映着堆叠,非常好看。