睛景文学>玄幻奇幻>阿兵的快乐生活小说免费阅读全集 > 第一十七章-我们的敌人
    东星🛮斑是深海鱼,这里只有近海鱼,大唐人🐆当然没🏟🛒🛸有吃过。

    “📡🜝没🛮有🜾,真的没有。您换别的菜吧。”酒保连忙提议。

    馨儿扇了扇团扇:🉙“🅜豉油王银鳕鱼来一例。”

    “什么是银鳕鱼🋎😊⛗,什么是豉🈾🃾🝛油王、什么是一粒啊。”🈊☑酒保有点疯狂了。

    “豉油王就是头道最好的酱油,银鳕鱼是海里一千丈下的鱼💨🔔⛾,唯一的特点🃑🗃就是鲜美。那真是天下第一鲜啊。一例就是一小盘,我们人少,你们用盆上菜,我们吃不了,浪费了不好。”馨儿温柔的解释道。

    “没有!”

    “鱼都没有,那就来只明炉烤乳猪吧。”

    “📡🜝夫人,我们有五十来斤的小猪肉,可没听🐆过乳猪啊。我们不知道什么是明炉啊!”酒🊦💦🔅保快哭了。

    就这样连点了🁉🃾🝖九道菜,全部都是没有。掌柜的来了,脸阴的吓人:“使君少见,您来鄙店,不是来消遣我们的吧。清远鸡我们是有,可一盏茶时间就可以吃的鸡,天下🈢⛥🜤谁人听说过?您要是不能给我们一个交代,那我们就只能请你们出去了。”

    我的天啊,这店好牛牛啊。看样子也是背景深厚。胖女人在幸灾乐祸,刚才她被馨儿虐的就像个乡下的蠢婆🖧🔿子。看馨儿吹牛吹掉了底,高兴地好像吃了蜜蜂屎。

    “这有何难,后厨可有刚杀好的清远鸡🗸☮吗?”我问道。🁗🅼🋷

    “有!”掌柜就简单地回🅷答了一个字,还是直直🎅🎭🔐的盯着🁗🅼🋷我的脸。

    “前面带路,我让你见识一下白斩鸡。”

    我被请到了后厨,后厨很大也很干净。我没废话,让厨子备料。半只清远鸡。葱、姜、醋、糖、酱油(他们没生抽)、胡椒粉、料酒、盐、香油、冰水(广州凉水叫冰水)。备料完成,我开始用个厚罐子煮水,水里放了料🇉🖲酒和葱。水稍沸让火工撤火,保持小火。我手拿鸡爪子,在热水里三下三上,每次鸡放入热水里五秒钟,即刻将鸡放入冰水里,过完冰水的鸡我丢入了罐子里,盖上盖。依旧保持中小火。煮了8分钟,将罐子离火,鸡继续在热水里浸泡。

    我开始做蘸料了,做蘸料是我故意磨蹭,我也不知道古人的一盏茶是多长时间。🜨🄪⛿掌柜就是看着我,一脸的不屑。他也是做过🍵厨子的。现在罐子已经离开火,他认为我纵有天大的本事,鸡还必然是生的。一会他就要看着我们三人将这半只生鸡吃下,作为惩罚我们这三个不知天高地厚之人。

    我做了葱姜汁。蒜用蒜臼捣成蓉,边上的厨子看我笨手笨脚的样子,就要来帮我,被我拒绝了。我告诉他是有🖡秘诀的,要用周易测算才能臼的好,随便乱杵,鸡的🎧📠🜎味道就会不对的。掌柜也怕我找借口,就让厨子不要打扰我。