“请注意，每个参赛选手挑选完食♭🜞材后，可以领取十个小型燃气管以及两桶食用水。”
因最先挑选🄨食🃌🖕💛材而被喜悦冲昏头脑的这些参赛选手们🙛，绝大多数都没注意工作人员此时的友情提醒。
闵父则🃢因为距离轮🀢⚂到他挑选还早🈥⛿，路过燃气罐以及水桶时不由多注意了一下。
在场📎🙬🍡这么多灶位，用的都是一种火力比较旺的卡式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型🎚👦便携煤气瓶🅝。
这样一瓶煤气罐，可以供给燃气炉使用二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以领十瓶的话，两个小💶🖖💧时就算不间断火🙛源都足够使用了。
前方几位参赛者正往最前⚭方走，前面是肉类及海鲜食材存放点。
闵父只来得及🃌🖕💛匆匆看了一眼，发现一个水桶只有🍚🈦二十升，两桶水🈭🁥🇼四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大多需要焯水，蔬菜也需要清洗，加上烹饪需要的水，水量即使不算少，但也绝对不算宽裕。
想到自己准备的三道菜🚒💳🕼，闵父略🈥⛿有些担忧🆧水不够用。
厨师📎🙬🍡在烧🞸饭时，大多不会考虑水的问题，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也不知道这家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大多数人会选择将😿食材先全部☓⚥📡备好，再统一进行👪烹饪。
而如果有人一开始就准🚒💳🕼备超过三道♭🜞菜的备菜，可能最后会变成时间足够，但水却不够的情况。
水在整个烹饪系🄡⚬🔠统都有这不可或缺的重要地位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪过程比如肉类焯水的过程往往节省不了多少水，正式烹饪过程中，谁也是必不🎖👉可少的。
尤其是中餐许多菜式，需要做高汤汤底或者勾芡之🁾类的操作。