逄胜疑惑的瞥了他一眼,到底没追问下去。
有逄胜🍓🇪🛔在一旁👂监工,乔明丝毫不敢怠慢,一丝不苟⚵🕮🌿的处理起了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好,放在一个大盆里。
起锅生🍓🇪🛔火🈦,烧一锅开水,把沸水清浇到鲶鱼身上,直到鱼身🜥🄔上的粘液全部变色。
之后,加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼鳃抠出来扔掉,然后把鱼🙥🌢肚子里的黑膜和瘀血⚵🕮🌿全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水🔚🁌中浸泡片刻,这样就可以开🜥🄔始烹饪了☪🂐。
其实平🍓🇪🛔时乔明根本不会这么🂩费劲的处理鲶鱼,就随便清洗干净处理🜱🅹一下就直接入锅了。
可现在,他觉得还是认真🝪🍿🍴的做一🔚🁌次这道菜比较好,毕竟人大厨可是专程上门来吃的☇☾
光是清理鲶鱼,乔明就已经大汗淋漓了。
倒🕶🎃🎗不是累的,只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着☤🁓他,他干起活来束手🝚🜔束脚的,别提有多难受了。
将鲶鱼改🈦刀成六七厘米的小段,用盐和料酒腌上十分钟,这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着,没事儿还冒出来点评几⚵🕮🌿句:“欸?你这块还得多洗洗,不然不干净会影响味道。🃂”
“嗯,你刀工不错,就是🝪🍿🍴有点慢,还需要🞆👽🎕多加练习。”
“欸?你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又无可奈何,谁让人🙄🇹家是专业☤🁓的呢!