&shu🚍11.🁳bsp;说是🕤买点，结果苏晓婉就买了半只羊。
“主子，一次买半只羊，是不是太多了。”
“这有什么多的，家里这么多人呢。”
苏晓婉指挥着那人将这只羊分开，“这部分给我分出来，这里的骨头剔☪出⛳🞚🔮来，不用剁开，就要这种🖎👜长长的骨头。”
弄好了，分开装，然后搬上马车。
苏晓婉问身边的唐丽，“你跟着我这么久，可知道🜈⛴这几部分，分别怎么☪吃么？”
唐丽想了想，“那些骨头，主子肯定是想做开锅羊肉，用大锅煮，抱着骨头啃的那种。肥瘦相间的，🞜🕃肯定是涮羊肉，或者烤羊肉。这个我猜不到。小排做黄焖羊肉。”
“我说的对不对啊，主子？”
“大部分是对的，可见我做东西♛的时候，你还是有认真学🕲🍥。今天给你们弄点⛣新吃法。”
苏晓婉的新吃法，是羊肉垫卷子。
这是种北方人的吃法🕛，来了之后♛，苏晓婉还没做🉤🉐过。
鸡肉垫卷子，羊🁳肉垫卷子，做法差不多，只是这几天吃鸡吃烦了，所以换换口味。
天佑的羊味道还是不错，膻味没有那么重♻，处理起来还是比较容易💀🎴。
回家之后，先发面。面发好🃍🖤🔦了之后，掺一部分死面。死面的比例大概有发面⛣的一半。
否则，无论是纯发面🕛🕛还是纯死面♛，口感都不好。
烧油，姜蒜爆香，🎃下羊肉炒出香味，加水放🏹🟄🚤盐和其他调料。