李长青笑了笑,“🝻🐘是,我认识一个老大爷,巧合的是,他家的招牌🌒也是牛柳,这小料就是他自己搞的,我很喜欢。”
他👎🇰说的云淡风轻,丝毫没有提及,自己软磨硬泡了🅈🄡一个🜙🂥多月,还认了老大爷当干爷爷的事儿,就差给人家跪下敬茶了。
两位评委很🎺🖅快便将手中的一串牛柳吃完,回味无☲🃖🗰穷。
“这个好吃,一会儿你帮我们多烤一些。”
“你是朱老板家的厨子吧?”
李长🞣🕽🏈青点了点头,谦虚道:“是的,很感谢我家老板给了我这次机会。”
两位评委夸奖了一波,只有钟成林翻了个白眼,这个厨子,他也认识,朱恒的酒楼名字都是以他的名字冠名的,在山城也很有口碑,有一大群粉丝愿意捧场,朱恒的酒楼靠着那些粉丝在小圈🚷子里如鱼得水,认识不少喜爱美食的土豪,这才把长青楼经营的有声有色。
且不说😩🄅🞕这小子,朱恒自己嘛,对于美食的态度,就不算纯粹,🕂是他很不喜欢的类型。
当然,朱恒对食物还是存有敬意🈴🂣🐣的,有匠心有耐心,🏕🙻🏧这才能打磨出那样的酒楼,这无疑多亏了他师傅的教导。
最终,钟成林吃完了牛柳,微笑着说了句:“不错,码料的工夫也有,下料的手法出类拔萃,就是🝱🎾火候方面差了点,有些焦干了,但整体上能🛩被这种小料中和,好比坏多。”
能得到这句评价🂲,李长青感觉就没有白来一趟。
他鞠了一躬,“感谢三位评委的评价,今后我会努力🏕🙻🏧练习的。”🁞
钟成林一旁的老头儿笑道:“烧烤是小术,技法门槛并不高,你用心就行,不要走火入魔,当心狗熊掰棒子,掰一个扔一个。”
但闻言,钟🎺🖅成林却摇了摇头,“我不同意你的说法🅈🄡,做菜不能分高低,他既然能弄来这种小料,足以🁏说明其用心,咱们不能折了年轻人的志气。”
那老头儿一愣,笑道:“钟老说的对。”
突然,一旁的中年美妇看向厨房方向,对🀝♝着这俩老头儿笑道:“最后一名也成品了。”