“然后把柠🗼♕檬汁和橄榄油和蛋黄一起搅拌，弄点柠檬果肉和柠檬皮也可以，但🔄♬是一定要捣碎一些。”
“嗯……切碎的可以吗？”
“当然可以。”
于是半颗柠檬和一汤匙的橄榄🎞💑👆油被加进了蛋黄的碗里，接着是三汤匙面粉。搅拌的工作自然交给了枯叶，她似乎认为这个枯燥乏味的活很有意思。
“好啦，☴🃥🙸接下来是困难的部分了。”蛋黄搅拌完成后，希琳说，“我的手不方便，所以枯叶，蛋糕能不能做好就全看你的发挥了！”
“……你该不会是想推卸责任吧？”
“怎么会。只要你像刚刚那👪样🎞💑👆搅拌就行了，很简单的。”
“好吧，那我该怎么做？”
“首先，换一个新的木勺，你手上那个沾了蛋黄⚲所🆇🍞以不能用。木勺一定要擦干净，上面不能有水。”
凯蒂找来一个新的木勺。
“很好，接下来往蛋白液里加一汤匙的糖。然后⚲就开始搅拌吧，枯叶！🀡♼一定要保持匀速，而且必须始终沿着同一个方向搅拌。”
“……麻烦死了！”
“👥要有耐心，🍔🇯🜆想想你是怎么成为调音师⚲的。”希琳笑着说。
每隔十分钟，希🕒🉁🄛琳都会检查蛋白👓🈛液的状态，然后让🆇🍞枯叶再加一汤匙的糖。女精灵一开始还觉得搅拌蛋白液很有趣，结果第二次加完糖之后就厌烦了。
于是三人开始轮换，每人负责搅拌五分钟。
三十分钟后，加了三次糖的蛋🎞💑👆白液变成了蓬松柔软的膏状物，颜色也变得像雪一样白。希琳用木勺试了试，发现挑起来的蛋白霜已经可以保持尖顶了。