黑牛哥哥抱着脑袋想了一会,恍然🔑⛦🜩大悟,“贵精不贵多🁻?”
杨怀仁含🉠🈬🁙笑点点头,伸出手指做了一个v字。
当然他也需要向来自平民的李黑牛说明另一件事,牛肉面只是个开始,以后搞🅸出什么新菜式,都会这么办,但不代表就脱离群众。
许诺在将来有了更多的厨子,或者徒弟有了足够的能力,在控制成本的前提📸☂☊下,牛肉面的价格是可以下降不少的。
当然还有另外的办法,就是把牛肉面更精细的分类。正常的卖🞲😈⛄五十文,加肉加量的卖一百文,而不放整片的牛肉,只放切肉形成的肉🅥碎的,卖相虽然🜛差了一些,但可以成本价二十文供应下层消费者,保质保量。
其实这三🉠🈬🁙种牛肉面的销售方式,销售价格上差了许多,实际上味道是没有区别的。因为牛肉面好不好,关键在于那一勺汤。
基层老百姓花二十文吃一碗美味的牛肉面还是可以吃得起的,中间收入阶层可以选择有牛肉片的普通装,而对于有钱人,一两贯的钱根本不放在眼里的,一百文毛毛雨而已⚂🎨。
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