他们从海😖上捕捉过来的各种鱼虾蟹，首先送到天津港口，进行了第一步分。
李泰越王府或当地酒楼🛻⚀🎕什么，都把最新鲜最大的🀳🀸🁠给挑走了，剩下来进行☉分类。
像能顺着京杭运河运🗡🝉输一周而不会死的又是另外的分类📓出来👑🟎。
不知道谁提议往里面丢只这些家伙的天敌，保证它们一周🝆能活蹦乱跳运到目的地。
而这时间极限，差不多就二十四小时日夜兼程的极限速度，👑🟎在杜如晦疏通大运河后，至少能够运输到郑州，甚至有时候顺风之下能运输🅌🅇🄘到洛阳。
（隋唐大运河长度为2700公里，611年隋炀帝从扬州巡幸涿郡（今💯北京），从农历二月十九日（公历4月7日🟀）出发，到农历四月十五日（公历6月2日）抵达，共用时55天。
我觉得杜如晦疏通运🗡🝉河，李泰沿途修建了更科学的津口，在急速状态下，从天津到郑州应该是很可能的，至于郑州到洛阳那一段运河🇧，实际上并不好走常常堵塞，顺风自然能达到😑🀧，但逆风逆水就不一定了。）
说实话，在唐代的鱼除了鲤鱼以外，其他凡是刚出水的鲜🝆鱼👑🟎都能切成细丝状，或者小片状的鱼鱠，也就是生鱼片。
这东西薄极细嫩，配上葱花，芥末，豆豉等等，入口后鲜腻带甜，对大唐人来说，不能说人就会这道菜，🃒🗒但用🙶鱼鱠招待人是非常正常的事。
不仅是鱼鱠，像是现代的鱼虾蟹贝，乌贼，水母，蛙鳖什么的水产品，都已经进入到了唐朝人的菜谱上了，当然也就沿海的江南地区多一些🗞，基本上只要沿海那吃到不难。
但因为燃烧对百姓而言是件相当需要成本的🖍👒🖍👒事，所以主要的吃法是以生吃为主。
所以如果不是沿海地区的人穿越过去，怕也吃不惯唐😮🄱朝弄出来的东西。
不过后来到了宋朝，煤炭这种燃料开始普及🖍👒，生吃海鲜的事也就慢慢少了。
而对日本来说，为什么在大唐时学会了鱼鱠这种吃法，到🝆现在反而最大限度的把生鱼片这种吃法保留，甚至包装起来成为岛国特产，彷佛饮血茹毛是件很光荣的事。
其中💒👔很大的原因是，日本在很长时间是一个缺🏉😐少能源的国家。
没足够能源让百姓能吃上📨🝘熟食，所以生鱼片这种吃法被保留下来，甚至到了现代这一样是岛国缺少能源的缩影🙶。🔈⚒