特💋🐏⚢别是五花肉，在🙲🎓🐩煸制之后，还会变得轻微透明，在油脂之下，彷如白玉一般。
“当肉变🗡🝍成莹白的颜色，我们就把它盛出来。”
“卤肉饭🗡🝍，以重点就是卤肉，肉卤出来的颜色是酱色的，汁儿浓而不腻，要做到这一步，我们得用好调料。”
厨💋🐏⚢房用具🗡🝍在江秋秋的手里🀽流转着，她对这里的一切都得心应手。
新锅起，热油下香料，💖👵蒜和葱被炸得干枯发黄，精粹的一部分已经在高温的炙烤下进入了油里。
原本普通的油染上了香💖👵💖👵料的气息，这时，再把猪肉下锅。
“这个时候的肉已经熟了，不需要炒太多🅵下，只要肉回热，有了微微的焦褐感，我们⛵就加入一瓢🅏水。”
水💋🐏⚢没过卤肉，在水中加入几块🞸冰糖，米酒，调味的粉还有调色的酱油，然后直接盖上锅盖🇿，转成小火慢炖二十分钟即可。
今天的饭做得很顺畅，💖👵锅盖子盖上，告一段落，江秋秋看了下屏幕，发现今天的弹幕好像比之前要少。
她就随口🗡🝍说了一句，🜹“💖👵今天大家好像安静了很多。”
隔着屏幕，她并不知道——