小伙儿一个个吸吸鼻子:“好香!”
这是慈姑刻📃😎⛷意而来。能将食客吸引来最重要的便是香味,热油激荡茱萸辛🟊🛟🝫辣的气息,果然有效,一时引得许多人围了上来。
看着盆中,水灵灵的黄瓜条浸泡在暗色的酱汁里,赤红茱萸籽与雪白芝麻粒间杂其中,被金黄色的沸油一浇,沸👟🍺腾起细细碎碎的气泡,卷着火辣辣的气息席卷而来。
慈姑拿起筷子搅拌一二,红艳艳的🗎🚝🔚茱萸辣油便随着筷头一起搅拌进盆深处,而已经腌制一夜的瓜条呈现出诱人的酱色,湿漉漉的酱汁📱从筷头滴落,立刻有人咽了口口🙡水。
李军汉当即立🃫🚰断:“小娘🙡子,你这芥辣瓜怎么卖?🎌🏨”
慈姑笑道:“一碟十文。”
这价钱☢不算贵,李军汉拿着官饷,自然豪爽:“与我盛一碟。”
慈姑便拿筷子夹了一碟,将青绿色芥末拌些进去,方才递给他,李军汉接过后,🍅🅭也不拿筷子,就用手送进嘴里。
先是尝到了酸,让他嘴里忍不住分泌出唾液,而后细细品味,滋味许多,如果说开胃的醋酸、茱萸籽的辛辣、花轿的麻、芥末的呛口、些许甜滋滋这复合五味如一颗颗珍珠一样,那么瓜条脆爽的口感便如一条鱼线,将这珍珠串了起来,在李军汉的嘴巴里激烈碰撞着。
李军汉又咀嚼了几口,辛甘适中,酸甜开胃,本来他被今儿的日头晒得有些打蔫,可这芥辣瓜儿入口,瞬间令疲惫的神经振奋起来,他脑袋一转,见旁边有卖白切肉的,扬声喊:“老丈,与我切一碟白切肉,要😄⚟💭片得薄薄才好。”
白切肉端来,他夹起一🏉😌筷子白肉,卷住一根芥辣瓜条,这才急不可耐送进口中——
“咔嚓”一声,瓜条内的汁水四溅,白肉丰腴,裹着芥辣味,有效中和了白肉的腻,瓜条甜酸,衬托得白肉越发好吃🐈♞,而那微酸的汁液,更叫他嘴巴中大量分泌出唾液。
“咳咳咳”他吃得急了🏉😌些🙡,芥辣味呛🂄🌍♟入嗓子中,瞬间叫李军汉连连咳嗽,可是却忍不住竖起大拇指:“头一份!”
“是兄弟吗?都头一份还吃独食?!”旁😝🏕边一个军汉作势按他头一下嬉闹,看那家伙吃得香,自己忍不住问慈姑:“给我也来一碟。”
待他入口,便🃫🚰瞪大了眼睛,酸、甜、麻、辣尽数入了嘴中。
能品出来其中还有芫荽末。他本不喜欢吃芫荽,可此时芫荽与瓜条糅杂,瓜条🍱的柔韧与芫荽梗的脆爽相互呼应,👟🍺叫他欲罢不能。