在楚东的记忆当中,还有一些村庄保留有☲🃒古老的风俗,就是用石臼和石杵将稻粒碾成白米的,这个方法叫🗔做舂米。
舂米是将糙米加🈪工成白米的一道工序。舂米的人手握杵往下捣,直到米糠完全从糙米上剥落,然后用竹筛子筛去米糠,白米就呈现在眼前。
这个过程说起来好像复杂,但实际上操作起来之后很简🄺🂤单,毕竟楚东早就已经让人准备好了所有工序应💜💪🔮用到的东西,包括朱筛子也是让横枯按照自己的想法特意编织出来的。
当白亮亮的大米粒终于出现在了楚东的🖼🗹☸面前的时候,楚东发现自己的眼角竟然有些湿润了。
他终于可以要吃上大米饭了。
部落里的很多人都知道今天是稻米丰收的日子,都围过来观看,看到一粒粒的稻米变成了白⚴🕦米之后都是感觉到不解。
在他👮们看来,那些糙🂅米就可以吃的呀,干嘛还要去壳?
楚东也懒得跟这些没吃过米饭的家伙们啰嗦,径直用一个石锅取了足够的大米,淘米之后,加入足够量的水,然后用木制的锅盖盖上,将石锅放在了特意制成的灶台上烧煮。
当石👮锅里冒出了大量的水蒸气🜱之后,米饭的🐹🄴饭香已经传了出来。
从来都没有闻到过饭香的部落人被米饭的☲🃒香气吸引住,议论纷纷。
阳凑到了楚东的身旁。
“楚,这就是你常说的白米饭?果🝖然够香啊,跟肉香是不一样的味道。”
“嘿嘿,阳大🈠⛚哥,以后咱们就不愁主食了。烤肉只能作为菜,不能完全作为主食。大米才🞇👿🎤是我们最应该常吃的🜘主食。”
看看火候已经已经差不多了,楚东掀开了锅盖,看到散🄺🂤发着蒸汽的白米饭忍不住♲🌕直接用石勺盛了💐一大勺,直接吃了一口。
天啊,这是他第一次觉得米饭如♒🇹此🝖的香甜啊。
阳看到了楚东的表情,忍不住从楚东手里抢过来了石勺,也尝了一口,然后细📌🙚细的品味。