別亦岚：？？？
双皮奶：？？？
別亦岚回了家思来想去，这才想明白🜭了一点魏瑾淮翻脸的原☐⚌🏿因，怕是因为自己拿本来要送给张掌柜的双皮奶给他，魏瑾淮这人又是个金贵公子，哪儿受过这待遇？
她心头琢磨着，觉得还可以再补救一下。
总归是要求人办事，不能空着手，可太金贵的东西她买不起，太廉价的魏瑾淮不一定看🂿得上眼，別亦岚思来想去，她🗝🜩🄱浑身上下能拿的出手的也只有那厨艺。
原书中魏瑾淮是不嗜辣的，这还不好说，別亦岚看着水井边的木盆里，那条今早送来的，原打算阿娘煲汤的桂鱼🗮，动起了歪心思。
既然是不嗜辣，那自然要尝尝苏🉡菜的经典—🔛🁔—松鼠桂鱼。👳
定好了🜊🀝菜，別亦岚便悠哉悠哉地走到金边井边，一把捞起盆里的桂鱼。
桂鱼刚离开水，便🕹🎠💜挣扎个不停。鱼鳞光滑，別亦岚又不敢轻易撒手，只得双手抓着回到厨房，把鱼放在⛵案板上。
这鱼实在折腾得不行，別亦岚直接拿了菜刀，一手抓着，一手用刀背往下一砸，然而还没等刀落下🚵🗱，那鱼便光溜溜地扑腾到了地上。
可刀已经落🗩🞕下，她的手措不及防地挨🜭了一🄺🂣下。
幸亏只是刀背，別亦岚放下刀，吃痛地🔚揉了两下已经发红的☐⚌🏿手背，也不多管🆂🌳，眼里只顾着那条鱼。
许是察觉到🗩🞕自个儿🕹🎠💜做错了事，那鱼这会儿已然学乖，再等她把鱼抓上案板时，便💊🐎只了无生趣地躺在案板上，任人宰割。
快速处理好鱼，洗干净鱼腹🕥，再在鱼肚上方划一道，捏着一个白色的东西，扯出鱼线。
切下鱼头🕞🔚放在一边，別亦岚一手按住鱼身，一手拿刀把鱼肉贴着鱼骨片开，再将切下来的鱼肉翻过来，把鱼肚上带刺的部分片掉，留下两大片鱼肉。
再把鱼肉放在案板上，鱼皮朝下，拿刀先直着🏆刮下，再改斜刀，深至鱼皮却不断，成菱形刀纹。