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说起来臭豆腐当时在北方还真不算常见，对于🅐🅱在长江流域生活的百姓来说，就司空见惯了。
杨怀仁没想到大家的反应这么强烈，心里也有点担心，是不是自己第一次做臭豆腐就用了后世那种口味比🝊较重的方法，食客们📒一🃝😲时之间无法接受？
于是他赶下楼来，招⛂呼大家回来品尝这一道美味。🚞
当大多数人被这臭味熏得昏天黑地的时候，倒是有几个人好像🗙⚤根本不在乎这些恶臭一般，响应了杨怀仁的招呼，当旁人都跑开，他🝱们反而迎着臭气走了上去🅕🆗🏰。
“这位小哥，不知你们这臭豆腐多少🞕钱🅛一块？”🙰🎀🎁
“不要钱的，我来帮你们穿几串。”
杨怀仁给了这几个人一个微笑，然后亲自转到桌案后边，拿起几根竹签子，从簸⛝🜮箩🏛🚮🖲里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐，☱🃋然后用小毛刷在瓷罐里蘸了辣椒酱，在臭豆腐上抹了两下，最后交到了这几个人手里。
这些人向杨怀仁点头示意感谢，把臭豆腐接了过来。油炸过的臭豆腐表皮焦黄，搭配红艳艳的辣椒酱，外观上⚥非🁈🃵🜉常诱人食欲。
这几个人都是从两湖一带来京城做生意的，路过这附近的时候，忽然闻到了一种熟悉的味道，这才循着味🝊找到了随园。
他们离开家乡数月，许久不曾吃🗬到家乡的风味🅐🅱，最想念的不是别的，正是这一口臭豆腐。
可🌚惜北方有👂🆅🍎卖臭豆腐的饭馆并不多见，加上时节的原因，他们一个冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。
他们看着🙦手里的臭豆腐，闻一闻确实是家乡那种味道，甚至臭味更加浓郁，但外形上却和家乡的臭豆腐不太一样。
他们原来吃过的臭豆腐，都是把发酵之后的豆腐卤煮一下直接食用，油炸臭🈒♕豆腐，还真是第一次见有人这么做。
焦黄的颜🙦色确实比灰白色更加让人胃口大开，加上辣椒酱的红色，就更刺激人的食欲了。
当这种在他们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一刻，每一个人的脸上都露出了惊喜🅌之色。