李苏雪一愣，为何这话听着恁耳熟了点？
王嬷嬷则被白川突然转变的画风吓得一个哆嗦，伸出去的大手慢慢缩回，讪讪道：“小公子好凶呀！”
李苏雪还在想那句“你想死？”，突然被王嬷嬷吓呆了的样子逗得“噗呲”笑出声来。这白川不说话的时候倒是很能唬人，打趣道：“嬷嬷，我表弟怎么样，够威猛吧？”
按照王嬷嬷平常的习性，肯定要趁机胡侃几句诨话，今儿却不知为何，只觉得心底发寒，匆匆施了个礼，逃也似的跑了。
李苏雪：“哎——”
接下来的两天，李苏雪每天的生意都好到爆，回头客一天比一天多，往往她还没到，吃货们已经等候多时，还能自觉排队。
甚至有人开始预订水煮鱼，普通人家大多预定茱萸版的，毕竟买一盆辣椒版的水煮鱼差不多能买两盆茱萸版的了。
胭脂镇的人这才发现，鱼肉竟比猪肉还要鲜美，比羊肉还要嫩，一点都不腥臭，鱼片还一点刺没有。
定制的铁锅拿回来了，锅底很厚，拿在手里沉甸甸的，比那种带涂层炒锅好太多。
要想炒菜好吃，炒菜锅是要很讲究的，要先开锅，平时还要养护，开得好的炒菜锅，不粘锅底，用得久，烧出来的菜更香。
李苏雪拿猪皮开锅。
铁锅洗净擦干，先用大火烘干，再从边缘开始在火上烧，一直烧得锅开始冒青烟，铁锅变成了湛蓝色，稍稍冷却后，用带着厚厚油脂的猪皮擦，之后再用小火烤，等铁锅把油脂吸收得差不多了，再用猪皮擦，来回几次，过程约莫要一炷香的功夫。
李苏冰蹲在旁边看李苏雪忙活，她这几天都在帮忙做小酥肉和小焦鱼，学得很用心，现在已经掌握了技巧。
家里有了赚钱的法子，她的性子也开始活泛起来，开始还担心白川这傻子会白吃白住，如今，见白川包揽了劈柴挑水和赶集背大筐的活，也不再想着赶他走了。
胡老汉每日都会让他儿子把鱼送过来，省得李苏雪再跑一趟，李苏雪就另外给他十文钱做送货费。
眼看就到了还十两银子的期限，李苏雪把这几天赚得铜钱都换成了银子，一共八两三钱，先前借王嬷嬷的还剩九两，凑够十两银子，带着白川，去东城找赵猴儿。