胡萝卜切成粗细相等的细丝,再洗几颗油麦菜,葱花切成小颗粒,一切准备好之后,开火放油,敲击、打破白嫩的硬壳,透明的液体在高温条件下渐渐凝固变白,蛋黄完整的镶嵌在蛋白中间,没多久,一个糖心蛋就完美出锅。
旁边的白开水也烧好了,边灵犀迅速将提前准备好的意面下锅,几分钟后意面软了便捞起来,迅速过一道冷水,拌上调好的酱料。这个时候胡萝卜也差不多好了,捞起来同样过一道水,一切装好盘之后,将糖心蛋放在一旁,一盘看起来还不错的冷水意面就诞生了。
“爸爸,尝尝。”边灵犀把盘子放在边林的办公桌上,直接强势抢过了他手中用来签字的钢笔,又将筷子塞到了他右手里面,眼神示意边林尝尝。
“爸爸,不想吃吗?”边灵犀看他半天都没有动筷子,有些着急,“爸爸,您放心,我在家做来吃过,味道不会差的。”
边林笑了笑,“爸爸不是嫌弃你的厨艺,爸爸只是想起了小时候教你做菜的场景。”
“爸爸┄┄”
“我们犀犀真的长大了,不仅当了教授,还做得一手好面。”边林夹了一大筷子,直接往嘴里面塞。
“爸爸,您慢点,不够的话,我马上再去给您做一盘。”边灵犀就怕父亲吃不饱,心疼极了。
她从小就和父亲一起生活,父亲教会了她很多的东西,包括这道冷水意面。
其实原本的意面是不需要过一次冷水的。这道冷水意面还是边林为了哄她吃面条才慢慢研究出来的味道,也不知道为什么她就是喜欢这道冷水意面的味道,筋道有嚼劲。不知不觉间,父女两都吃了十几年了。
“很好吃,我们犀犀的手艺真的不错,这下我就不用担心你吃不好了。”
“爸爸,我又不是小孩子了。”
“对啊,不是小孩子了,可以谈恋爱,结婚了。”边林接过边灵犀递过来的餐巾纸,心情好得已经能够开玩笑了,仿弗这些天的疲惫因为见了女儿一面便一扫而空。
“爸爸,您就会打趣我。”
“怎么,还没有男朋友?”边林眉头一挑倒是有些意外,心道:那个小子的效率这么低?
不应该啊,他的军师可是孟凡那个家伙!