楚浩:……
含泪吃饺子。
老妈舍不得用高汤煮,所以用的是白开水,尤其是煮的时候她乐意点些凉水进去,几十年下来都养成习惯了。
但楚浩知道,煮饺子点水,是为了扑锅,但其实开锅可以关小火,这样还省气,点水是没有任何科学道理的,稍微加不好这皮就糟了,会捂住,吃起来不会有劲道的感觉。
而若是为了防止饺子皮粘连,最好的方法是在锅里加根葱,搁里面煮一煮,还有就是可以放点盐,也行。
至于冷藏过的狮子头……
emmmmm……
楚浩现在明白,刚才陆沉鱼说的冰箱味是什么口感了。
确实不咋样。
但家里吃就不讲究了,吃饱就行。
……
“妈,我出门了。”
楚浩换了身干净衣服,收拾东西,跟厨房里洗碗的老妈吱了一声。
“去吧。”
“诶……你等会儿!”
江琴似乎是想到了什么,擦着手从厨房里出来,去楚浩房间给他找了件外套,“这几天温差大,你多备一件棉衣带过去,还有这件是给你妹的,记得让她穿上啊。”