睛景文学>都市青春>从烧烤摊走向全球美食大亨 > 第11章 特级麻椒酱问世,准备开工!
    楚浩心中一动,抽出来看了一眼。

    顿时兴奋了。

    果然是麻椒酱的配方!

    这几张信签纸很破旧,还被揉成团过,有很多褶皱。

    但还是被保存了下来。

    而且完全和网上随时能查到的大众配方不一样。

    多了很多配料!

    光是各种辣椒的品种就让人眼花缭乱。

    海岛辣椒酱、新鲜红尖椒、手指尖椒、小米椒、野山椒、干辣椒面其中还附有特殊的自制方法……

    还有写别的,比如熟皮花生米、阳江豆豉、洋葱末等等。

    其中光是一份葱油的炼制就很讲究,需要N多个步骤和不少料头,包括洋葱、香菜、大葱、姜蒜末、小葱、芹菜等等……

    最后则标注了详细的制作方法。

    烧油的火候、煸炒的程度、熬的时候要搅拌,防止焦底、油一定要多等等……

    以及附带了一份老爸的个人心得。

    正规的跟特么写论文似的。

    光是一分麻椒酱,就被老爸干出2000多个字来。