家主泰德说，“对，布鲁士，以后你也叫我六爷爷吧，我们家有了一个你，也是我们家的荣幸。”
  “是，六爷爷。”
  陈中天立马打蛇随棍上应道，“我一直叫卡罗兰，叫姐姐的。”
  吃饭前，陈中天要做几个菜，他说，“今天来了，第一次叫六爷爷，不能白叫，我要做几个菜，给大家尝尝。”
  卡罗兰与海茵微拍手叫好，卡罗兰还向家主泰德解释，“六爷爷，你不清楚状元小弟，做菜可好吃了。
  我保证你吃了一次，还想着下次。”
  于是，史劳德陪着陈中天去了厨房，原有的厨师就给陈中天打下手。
  陈中天见有冷冻的一筐象拔蚌，遂决定全用象拔蚌做食材。
  先做象拔蚌刺身。
  烧开一壶水，烧水的同时，清洗一下象拔蚌，不过不用担心是否洗干净了，因为外面会有一层皮需要撕下来。
  然后找个盛器，把象拔蚌放在里面，把烧开的水淋下去没过象拔蚌，然后就倒掉开水在水里冲凉就可以了，冲凉一是为了保持口感爽脆，二是为了手可以去拿象拔蚌不至于烫手。
  烫过以后，两扇贝壳就可以打开了，并可看到有褐色的一层薄衣，撕掉就可以了。
  取过一个盘子，里面放上冰块，上面盖上保鲜膜，把切成薄片的象拔蚌放上去，这样有了冰的作用，可以使蚌肉一直保持清脆的口感。
  一部分颜色较深的是蚌肚，可以煮粥喝，但没做一菜两吃，也直接放进盘子里了。
  把象拔蚌切片依次码在盘上，放上荷兰芹、心里美萝卜，用牙签花点缀即可。
  再调好绿芥末、生抽小碟，吃时一起端上，这样象拔蚌刺身就算做好了。