第622章情人节套餐
先行培训员工,之后便可以直接调到万千广场的新店里面去工作,这绝对是一个划算的先期投资,即便这样很可能会增加餐厅对于服务员薪水方面的支出,但这一点点的投入绝对是不值一提的。
毕竟如果新店可以顺利开张的话,各种顾客的蜂拥而入,用不了一天时间,就能够将这些所谓的浪费支出追平。
要知道,那可是一千两百多平米的店铺,换做话说,在刨除厨房和一些必要的装饰物外,最少也能够容纳下四五百人同时用餐,这种规模,是现在的这个餐厅不能够比拟的。
而新餐厅如果套用现在餐厅的营业状况,那么非但能在高峰时段减少等待的顾客数量,还会增加餐厅的影响力。
到时候,别说是这一点点的工资了,沒准这一个餐厅的营业状况就比现在这个要好上几倍都有可能。
而事实上,袁达的想法其实还是太简单了,因为就在开业的第一天,餐厅的营业状况就险些超出了袁达和潘红兵的预期,也可以说是他们两个人的一个非常重大的失误。
原本能够同时容纳四百多人的餐厅,座无虚席,而之所以说袁达和潘红兵有些失误,那其实还不是因为餐厅的食材准备稍有不足。
毕竟餐厅第一天营业,当然不可能准备那么多的食材,可谁知仅仅第一天,餐厅一下子就火爆成这般模样,这要不是潘红兵紧急从老店调來了一些事先的存货來应急,很可能新餐厅都要沒有食物去供给给前來用餐的客人了。
当然,这是后话了,因为按照袁达的预计,餐厅最快也要一个多月之后才能开业,而那个时候,自己肯定也已经回海州了,至于到时候自己能不能回來参加开业典礼,那就是另一说了。
毕竟苏里这边有潘红兵帮忙照应,自己在不在苏里,其实并不影响餐厅的运作的。
所以可以想象潘红兵接下來的任务要有多么重要了,而现在,潘红兵其实也一点也不轻松,因为袁达交给潘红兵许多任务。
而他的任务除了让他继续照应老餐厅这里继续营业之外,最重要的就是给餐厅的所有员工培训。
特别是一些袁达看重的人,要去重点培养,而首当其中的不是别人,自然是那个被袁达倍感喜欢的康成楠了。
而事实上,这个康成楠非但得到了袁达的喜欢,就连潘红兵也认为他十分不错,要不然的话,潘红兵也绝对不会同意去重点培养康成楠的。
此时,康成楠已经是餐厅服务员的领班,说起來可以就是说服务员的老大了,由他管着那些服务员,而他的管理,也确确实实很不错,特别是他的以身作则,更是让那些之前有些不太服气的人挑不出任何的毛病。