江秋秋长长嗯了一声:📵🟋🛨“那就用嘴巴把皮啃掉也行。”
她笑📾得眉眼俱弯,“好了皮去净以💶后,我们把萝卜切成长👋条状,最好要切成这样,太粗不易入味,太细的话会少一些口感。”
“然后再拿出准备好的白糖、盐🐉♬、最近农学院的新品白醋以及几个小辣椒。辣椒记得认准淘淘生鲜农学研究院,目前尝试过几种辣椒,只有她们家的味道最正。”
配料并不多。
步骤就更简单了,撒几勺盐放在萝卜里抓拌均匀☆☲,“然后等待一小时。”
在等待的过程中,江秋秋拿出了之前定做的一个炭烤网,切了一些牛肉和五花肉,“今天就不⛦🜨跳⚱🕍🈔过,也不让大家白等了,我们来吃肉!”🍀🄿
【!!!】
【又看见了这个架子!太赛高了!我🎤📃爱了!】
【烧烤的味道依旧让人着迷呜呜呜!】
看来烧烤的人气很高嘛。
牛肉真的是一种很容易熟成的东西,片得薄薄的,火石的温度足够,鲜红的肉轻轻铺在铁网上,只一瞬间就翻出白色,汁水被温度逼出,淡淡的烟气里,属于肉类的香气逐渐散开。
然后使用筷子把肉轻轻📵🟋🛨翻面,很快,牛肉就被炙熟了。
这个时候的熟,是恰到📵🟋🛨好处的。没有因为高温失去所有水分,一口咬下去,肉质依旧是弹牙的。蘸上一点江秋秋特制的蘸肉汁,鲜香迷人,不过如此。
美味的第一口,江秋秋是献给自己的。
“唔。”
“不能形容,大🉣片吃肉的感觉太好了,记得⚡💼🗍上次吃的是比比肉排,和肉片的味🞬道真的不一样哦。”