自从李氏河鲜酒楼开业。
满盈酒楼与之明里暗里的竞争就没歇过。
温掌柜为此还特意来找过邓钰一回。
邓钰向他请教计策,温掌柜的意思是调整价格,薄利多销,首先把顾客留住要紧。
温掌柜虽然把酒楼卖给她,但满盈酒楼是他这辈子的心血,犹如自己的孩子一般,若不是他身子骨不好,不能继续操持,他是万万舍不得卖的。
邓钰知道没人比温掌柜更在意满盈酒楼的生意,他提出的计策必然稳妥。
于是邓钰把菜品价格下调,加上推出部分新奇的菜品,又增设了外卖模式,顺便让小子们送餐的时候把宣传单发出去。
后来生意总算是有了起色,没有被李氏河鲜酒楼压得一筹。
日子久了,李家的酒楼新鲜劲儿过了,却是没有起初开业那段时日那般火爆,生意逐渐趋于稳定。
而满盈酒楼老字号的优势这时也体现出来。
满盈酒楼菜色丰富,厨子伙计经验足,从前温掌柜在的时候就承接镇上大大小小的酒席家宴。
要说邓钰正正经经挣来的第一笔百两银子,就是仰仗温掌柜办酒席得来的。
殷小雅正愁降了菜品价格,盈利也大大缩减,迎头就来了一笔大生意。
镇上有一户大户人家,要举办家宴,说是那家的女儿生辰,家里准备大摆宴席。
她忙是将这个消息告诉了邓钰。
来接洽的是那家府上的管家,说是价格好说,主要是要菜色丰富大气,不丢主家脸面。