摊子才支起来没一会，就卖出了第一笔生意，虽说只收入一文钱，祁子西还是十分高兴，至少是有人看得上他们的吃食。
他满心期待地看着老大娘咬下第一口，细嚼慢咽吞了下去。
“大娘，咋样儿？味道如何？”
老大娘细细品着味道，她牙口不好，大部分吃食都嚼不动，已经许久没有吃过如此美味的吃食了，她慢慢点着头，说：“不错，炖得软烂，没有鸭腥味儿，十分可口，好吃好吃。”
她慢慢吃完一整个鸭胗，觉得有些意犹未尽，又是注意到一旁的大风炉，“这里头又是啥吃食？”
顾河慢慢摇着风炉，介绍说；“是烤鸭子，也好吃得很呢，吃法也很新鲜，包着面皮儿裹着酱吃。”
老太太好奇往风口看，闻到一阵儿阵儿香味，与方才的卤味又是不同，焦香焦香的。
“这咋卖的，好吃不？”
“三十文钱一只，包含面饼酱汁和小食儿的。”邓钰把面饼子摆出来，说道：“不过烤鸭子外皮酥脆，没那般软烂。”
“没事儿，给我来一只，我带回去给我儿子吃。”
已经烤了有近一个小时，烤鸭的外皮已经焦黄，邓钰往里头看了一眼，大约还有十分钟就能好了。
邓钰让老太太再稍稍等一等，她先把送的黄瓜大葱条儿和面饼、甜面酱都给准备好。
刚烤好的鸭子外皮酥脆，微微冒油，邓钰把鸭子钩出来，开始片皮。
她刀工不好，片得也艰难，家里这些人里头，数祁子东刀工最好，其次就是田香兰了。
邓钰想着福宝还没断奶，离不开娘，这个片鸭子的活还是只能她来干。
她艰难片好鸭子，生怕老太太不懂得如何正确包烤鸭卷儿，还特意耐心讲解来一遍。