郭定北指挥的反击清军，在南粤军势如疯虎的凌厉攻势面前，渐渐处于下风，被连破四道阵势，兵马渐渐退到了壕沟边缘。
为了保持兵马的体力和士气，南粤军采取了轮换上阵的方式，不停的有号声在中军响起，被号手们接力传递，调动兵马上前，撤回，进行轮换。
李华宇对自己手中的利器东番兵是知之甚深，对他们的一些陋习也是深恶痛绝。像东番兵这种由带着浓厚部族色彩，还处于原始社会末期的兵员组成的介乎于古代军队与近代军队之间的部队，冲锋陷阵固然十荡十决，勇不可当。但是，却是要想方设法保持旺盛的体力和士气才可以。
冯玉祥在他的回忆录《我的生活》里这样评价他的盟友胡景翼部队：打仗便如北方农人割麦，能够一上午连续夺取七个山头，可是，一旦听到后面喊一声“吃饭了！”便立刻如大海退潮般将七个山头全部丢弃，回来吃饭。吃饱喝足后，又拿起镰刀，哦，不对，是步枪重新将那七个山头夺回。
李华宇的东番兵也差不多属于这种情形。
号声中，几营东番兵有些意犹未尽的从战场上撤下来，警备旅的部队立刻接替了他们的位置，两团警备旅的士兵也一起撤回到出发前阵地位置。
在他们原来的位置上，早已是香气扑鼻，炊烟缭绕。
各营的炊事车，在这里一字排开。
刀勺乱响，炉火通红，大锅里热汤翻腾着，蒸锅向外吐着白烟，带着米饭的香气。
一辆辆炊事车前，火兵们手脚麻利的包着大包子，用牛肉做馅，每个足有四两的大包子被放在了煎锅上。滋滋声响中，一个个香气扑鼻的包子吸引着人们的嗅觉，人们贪婪的煽动着鼻翼，尽可能的多吸取一些香味。
火兵们将炊事车的储物柜打开，从里面搬出一个个木箱、用荆条、柳条编成的大筐，里面满是肉瓷罐和各种腊肉风鸡火腿咸蛋等物。打开肉瓷罐，从里面掏出内中用盐与麦面调料拌匀的切块家畜肉，放在油锅上稍稍煎炸，更是浓厚的香味蔓延开来，让人闻之垂涎欲滴。
将一锅锅的肉汤煮起，这种初冬的天气，喝上一大碗冒着热气撒着胡椒粉的肉汤，出上一身大汗，端的是舒服无比。
此战，李华宇也是筹划已久，准备了大量的物资。别的作战物资倒也罢了，粮草给养类的，靠着水路转运的便利，李华宇便调集了足够十万人吃上半月以上的粮食储备在营中，更有每天不停的从山东调运来的粮米补充。
为了能够让兵丁有充足的体力，除了准备了大量的风鸡、咸鱼、腌肉、盐鸭腊肉、熏肉、火腿、咸蛋之类便于携带保存的肉食外，更是将方圆百余里的猪羊鸡鸭搜购一空，以确保有新鲜肉食供应。
在这战乱不断，饿殍遍地的年代里，以一顿饱饭的代价都能让人去杀人的，何况是肉食、细粮的伙食？
东番兵也好，警备旅也罢，按照各自的建制规规矩矩的在炊事车前排队，领取碗筷，享受着他们每个人四个牛肉大煎包，一大碗米饭和肉汤，一大块肉的伙食，不够的还可以再去填。