在北地的时候，季菀做过冰皮月饼，但没有用于售卖。
第一成本太高，第二不宜存放，也就不好零售。如今她开了铺子，就可以直接放在冰鉴中了。
七月十六，前线传来消息，北狄彻底退兵，愿向大燕称臣，每年缴纳岁贡。
战争停了，最高兴的就是北方的百姓。
这次战争打了四个月，延城牢不可破，北狄被打得连连后退，所以城内的百姓们几乎没怎么受到战争的影响。再加上地方官管理得当，没有出现盗匪入城抢夺财物的情况。
但怎么着还是有些压抑，如今战争一停，百姓可算松了口气，街上人也多了，各大店铺酒庄人流络绎不绝。
季氏火锅店里几乎是食客爆满。
“九号桌结账，一共是一百六十五文。”
“楼上一号雅间再加一份鱼头和鸭肠…”
“七号收桌子，换鸳鸯锅…”
“炒饭没有了，厨房里已经去催了…”
店内伙计忙得停不下来，点菜的传菜的擦桌子扫地的结账的，整个大堂人声鼎沸，热闹非凡。
四个账房，噼里啪啦的敲着算盘，手指飞快。
季海翻看着账簿，这几个月战争生意虽不至于多萧条，但比起年初那会儿，还是要差了很多。如今战事消停，百姓的生活步入正轨，单是今天上午的客流量，就可抵平时三天的量。
等气候转凉，火锅的生意会更好。
“季掌柜，今儿个生意不错啊，恭喜恭喜。”