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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着⚻🖢🔑照顾酒局，见哪个菜少了，就及时告诉后厨，给补上一盘。
然后♤回到柜台，🆩记到账单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之外，还要在都喝🚩🖂得迷迷糊糊的时🜄候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷糊糊，也没人理会这些，最后签字的时候🅄，也懒得仔细查看账单儿。
不仅菜如此，酒也是如此。或者把两瓶写成三瓶，或者🜄好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进去给客人上去。
客人都喝得晕晕乎乎的，也🗩🞏分不出个真假来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城⚻🖢🔑花钱，她不💮好意思这么干。但现在是乡里花钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接待也很少。饭店的大部分生意，都要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁🎑？
今天的主菜有四个：蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，小鸡儿炖🜄蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形⚻🖢🔑较小，体内没有籽，但是味🚩🖂道跟母蛤蟆一样。