丁奇一想，这还🌨🁣不简单，简直是没有比松花蛋更好的储存方😨法了🄉🞼🙣。
“走，带我去看看，储存的蛋类有多少。”
当丁奇看到眼前堆放的各种蛋类时，丁奇🕟已经不能用震惊来形容自己内心的想法。在最西边的一个仓库的角落里，那里有一个蛋山，各种蛋类储存的山！
雉鸡蛋、鸭蛋🄻🂮💉、鹌鹑蛋，三种蛋分门别类放在藤筐中🂆🌦🁓，堆在墙边的架子上，一层一层整齐地码放在那里。三种蛋，很好分辨，大小也🌗不一样。最大的是鸭蛋，最小的是鹌鹑蛋，相应的鹌鹑蛋也最多，不仅是数量，重量也最
大。
“这攒了有多久的蛋啊？”
丁奇转头问草，草有些苦笑地回答道：
“差不多有半个月的量，就这还是每天要拿出一部分供应⚋🏵🞠大家每餐吃。如果不消耗一部分，那数量还会更多。现在每天吃的都是十几天前产的蛋，新收的则堆放在仓库中进行保存，每天都有编号，🄛♶以防搞混了。”
丁奇仔细一看，还真是！
每个筐上都有一个🖄🐉♨纸条，🆀写有数字编号，同一🔕🀞个数字编号下既有雉鸡蛋，也有鸭蛋和鹌鹑蛋。
丁奇看到这么多蛋类，知道想短期内消耗完也是一个🂆🌦🁓问题，更不用说现在是为了储藏食物，而不是为了消耗食物。
“这样，从今天起，每人每天三个鹌鹑蛋🕟，在早餐的时候分发给大家😥。全部用陶锅煮熟，可以放些花椒和盐来调味儿。鹌鹑蛋小🌿🄷，制作我接下来要做的东西太麻烦。”
草领命而去，通知食堂那边过来拉鹌鹑蛋。
丁奇则安排人去准备其他材料。
丁奇的老家，紧挨着一个盛🀦⚭🔤产松花蛋的乡镇，叫雾里源镇。那里水系众多，水质肥美，不⚼🖭🕷管鱼虾还是养殖的鸭子长得都特别肥腴。尤其是鸭子下的蛋，多以双黄蛋居多，个大儿，😓做出来的松花蛋味香咸，口感鲜滑、爽口，让人回味无穷。特别是其中的蛋黄部分，夹在馒头里，那滋味儿能回味好几天。
普通的单😞黄蛋味道都很美了，更不用说双黄蛋，👭🌆☝体积大了不少的同时感觉味道更🏦加鲜美。每逢过年，那松花蛋可是每家每户必备的凉菜佳品，待客之首选。