余飞也🌤🁁不干偷听的事情😩🄆🞡,既然走到这里了,他🌼🄝⚍就顺势走进了厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老🜛🂹板,现董事长了。
“聊啥呢?怎么听🖛📔你😨说完大家都不说话了!♹🍘”
余飞走过去,靠在一个桌子上,笑着对谷辉问道。
“是这样,我觉得🖛📔一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来我们公平公正💁🎹的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是🌋♍你🛟干的不好,就让🐤🁲人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店在人们心中的总体水平!”
“所以我就要求🌘⚿🗎他们选出来一个人,一会🇮🛸当着所有人的面剃肉分肉,干的🐤🁲好就包个大红包!”
谷辉将余飞到来之前,自己🟏🜆想了什么,并且做了什么,详细🗙的给余飞讲了出来。
余飞听完觉得很有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有🔚🁎🄧个成语叫做庖丁解牛🟅🚭🖧!
说实话一个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将💷🖝📢这一行干的登🏾峰🟕🝃🈠造极了。
当然了这丫🂬👶说明了对方😩🄆🞡宰牛🟏🜆的过程,必然看起来会很赏心悦目。
虽然都是🜛🂷宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,但是给他们一整头猪,🁣🚦让他们给人表演一般剃肉,那就真的难住他们🛗🜥🄌了。
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,♹🍘哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下来以后,给他们送来的半成品了。
所以无人敢自☂告奋勇的站出来,🖻🗱生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸🟅🚭🖧。
剃肉真的是一个有难度的活,要剔的好,那就需要很久很久的实🟕🝃🈠践结合才能够做到。