醉香鸡往往🐎是红烧的,但今🚆天她打算🁻🕽不放酱油。
用的酒最好是绍酒🎨📣,一倒就是小半瓶,盖🖹🗥🝲上锅盖。不一会♭儿,等锅里热了,香味就飘了出来。
所有人都深呼吸,那股子酒🚆香味🛢,实在太🖹🗥🝲香了。
总厨不由抽动鼻子,普🍚通的家常菜,也能烧得那么香。
这边砂锅慢慢地烧煮,这边准备其他菜。等鸡烧🜵🆠得差不🈨多了,菜也准🎮备好了。
看到她开始🐎切菠萝,总厨⛹🟗🝖猜想应该是烧菠萝饭。东南亚地区,热带水果非常多,菠萝饭是当地的特色。
别人将菠萝切成丁,她却总是切成丝。
菠萝饭的她是炒的,不是放进菠萝里蒸的。
看着她熟练地在锅里翻炒着,总厨真不想看下去。这叫炒♭的什么菠萝饭,一点都不正宗。还要放洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜、香肠等配料,她倒是好,什么都不放,就是菠萝和鸡蛋。
甚至连菠萝都没准备好,应该准备一个大菠萝,将中间的肉挖出🁧☤来,做容器放饭。这样不伦不类的东西,索性就叫做菠萝蛋炒饭吧。
弄好后,希宁将东西🟍🛺♹摆放在托盘上,叫仆人端着一起走。
见到🂬👵锅里还剩下一些饭,应该是故意的🂺。平时都是烧多少全部装走。
总厨拿起一把勺,舀了一勺,放进嘴里。
几个厨师厨工围在旁边紧⛹🟗🝖张地看着:“味道怎👴🍂么样?”
总厨嘴里慢慢咀嚼着,速度非常的慢。最后把勺子一搁,转身😦🃥🙹去案台上。拿起一个已经去皮的☐菠萝,开始切了起来。
切得很认真,从未🎨📣见过总厨那么认真地做一👁🅻件事。