这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用的锅最多也🏻🟐🜑就只能做个十几份。🖓💉🏾
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火💜💫🔲候就不好把控。
而且🛜店里用的是天然气灶,🎄🎣火最大也就是那样。📸☄☜
最后元巧还是决定用小锅做,同时🃑🗆🙛做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,把头发扎起来后,以🖓💉🏾防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用🂀🜑到的🞨粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子🆭拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进🄷🂍🍝锅里,肉的香味马上就出来了。
等煸炒出油🅀🃙后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒🎢、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道🐬和刚刚的肉味融合到一起,更香了。
看着肉🜥🄎☄炒的差🐬不多后,元巧🎄🎣沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆🇽🞀发出一股浓🃑🗆🙛郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都⛌掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧🕘趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒🛜一两🂅🌖分钟以🁢🙛后,往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的⛌豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的🛐🛢🞅粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追🂀🜑某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己🄷🂍🍝新粉的⛌哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。