赵桓沮丧，一个小内侍上🉂🄞⚏前轻声奏道：“官家，近日长安酒楼，听闻谢三娘子洗手蟹，贱臣等听说了，便去谢三娘子家买了佐料，官🀧⚰家若是没甚胃口，不如试试这👺🍼蟹，很是开味。”
“哦？”
赵桓很是意动，这一年多来，谢三娘子谢厨娘的名声，直入九重，他贵为皇🈗⚂帝，耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐，赵桓近📺☏⚁来心情颇为放松，一时动念，便笑道：“难道你们这么尽心，也罢，就试试好了。”
“哎！”
那小宦官喜滋滋应了，🄔过不多时，就又有两🔧🂿🔠个小宦官抬着银盆，😷送到赵桓身前。
见皇帝一脸🗣🝞愕然，众🏊😕人笑道：“这谢三娘子洗手蟹🈤⛷，就是要先净手。”
“好好，一切依足规矩。”
赵桓心情很好，这清漏阁本就是消闲小居，这侧室又建的大气，仲秋时节，隔着花窗和残留的光线，看着外头的风景，享受闲暇和美🀧⚰食，原就是人生😏🀜♑乐事。
他双手轻🕃轻放在温水内，仔细洗濯，然后用干布擦净。
到得此时，终于又有人呈上剥干洗净🎦📓的洞👹庭蟹。🄺🂪👣
蟹钳己经拿下，壳己剥开，秋季是食蟹的最好时节，螃蟹在这个时候，最是肥美。不论是膏还🜃⛈😝是黄，份量🏅都是很足。
而这蟹并没有如常例那样蒸煮，只是洗净后，加上密制佐料⛂🗥🝬后，😷生拌而食。
宋人的饮🕃食文化，己到了前所未有🐯🃗🗿的高度，市民阶层享用时鲜。己经不在格守老套☆☮阵规，而是力求推栋出新。与众不同。
这生蟹的食用方法，还在宋仁宗后就🎦📓开始流行，赵桓见了也并不奇怪。
只是🎄🎤这谢三娘子洗手蟹，佐料显然是比常人要强过计多，赵桓挖了一大块蟹膏，沾上佐料，一入口中，便觉得滋味非比寻常，鲜辣酸咸诸📺☏⚁味调合的分外鲜明，又并不冲突。🝁当真是美味可口之极。
“好，很是可口！”