乔明毕竟身体素质好，歇了🝃🈚一会儿就不累了😐🀡。
他忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户⛹🟘送来的猪蹄，顿时饿向胆边生。
既🄼🂼然💵🖉被野猪吓得够呛，必须吃顿红烧猪蹄，才能压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上的毛刮掉🕖🉣，然后劈柴生火，用柴禾🞕🔂把猪蹄上细小的绒毛烧一下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁成小块，这样做出来，入🅷味还方便🜋啃咬。
架锅烧井水，冷🁽😯水猪蹄入锅，烧开后，水沫和油沫随着🝪🎁水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分🅱🏵。
起锅少许油烧热，放🙁入冰糖小火烧化，冰糖一点点化入油中，散发出甜腻🆧👿的糖香，颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽数倒入🙁，调成🝃🈚中火不断的翻炒上色。
粘稠的糖汁不断🁽😯的挂在了猪蹄上，猪蹄的颜色逐渐🞕🔂变成了红褐色。
放入八角，桂皮，香叶，姜片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，萦🀵🁌绕锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一♍些白胡椒粉，生抽和少许陈醋⛹🟘，最后加两勺料酒。
所有调料食材汇入锅中，不停的互相碰撞，眼看着就要撞出🎂🎒🐡火花。
这时倒入一小盆清凉的井水，锅中彻底安静了，猪蹄也乖🆂乖的没入水中。🆧👿
柴禾不停的烧灼着锅底，染上调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。
这时转为温柔的小火，再挖上一📰🞣🖁块朱老六的腐乳丢入锅中，盖好🍵🌠锅盖。