因为要达到外焦🍇里嫩的效果,沈成芮特意注意着火候,炸了一遍之后沥油,等里脊肉放凉,然后再炸一次,再沥油。
&ems🌓⚕👑p; 最后,她🃧才起热锅将油、番茄酱、糖和白⛒🙶🎺醋放入锅中炒匀,炒至白糖融化。
&🖽😅⚤emsp; 但炒着炒着想到司开阊的话,不由又加了点白醋进去。
&am🜗p;emsp;&🇩🛏🛝e💏msp;再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒,直到酱汁与里脊肉充分结合,最后再撒入芝麻出盘。
  出盘🈸🃃的里脊肉菜色金黄,酸甜可口,外焦脆🎈🏃,里嫩香,沈🎰成芮不由夹了一块浅尝,结果自己被酸到了。
&e🔗🀳msp; 她有点忐忑了,方才司开阊的“多加醋”是认真的吗?
 &e💏m🄟⚝💚sp;总觉得这不是⛀🗑他的口味。
  这时,醋烹🁥鸡的肉也腌制得差⚯不多了,她重新起锅倒入油烧热,小火煎了下鸡腿和五花肉,至鸡皮金黄酥脆便觉得🃞差不多了。
  将煎好的鸡腿和猪肉放入铸🙛铁锅,加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖,再加足量清水大火煮开后,小火炖了半个多小时🁿,最后收汁起锅。
&emsp🅻; 一应俱全后,她将菜上⚝💗桌,又去楼上请了司🎈🏃开阊。
  🎽🖦🔸今🚝日的司开阊很好请,没有一请再请,应声就随她下了楼。
  沈成芮看着他,生怕他觉🌰得太酸不喜欢,仔细留意着他的神情,“大少,你觉得怎么样?”
 &am🎊🏖🚃p;emsp;她话才出,就见司开阊微微蹙眉,🖩别有深意的看了她眼。
 &emsp🖥;沈成芮心想糟糕,果然嫌弃🙛太酸。
 &🇩🛏🛝e💏msp;结果,司开阊咽下🝛肉之后道:“很好。”
&ems🌓⚕👑p;&🜭🅕amp;emsp;沈成芮目露奇怪,这么酸还很好📴?方才明明皱眉了。