余飞也不干偷听的事情,既然🝬🎋🏞走到这里了,他就顺势走进了⚃厨房。
这里当然不会有人不认识余飞这个前老板,🎎🐀现🗎🚝🔔董事长🄞了。
“聊啥呢?怎么听🆬💥你🗠🜽说完大家都不🎞💉🐁说话了!”
余飞走过去,靠在🆬💥一🗠🜽个桌子上,笑着对谷辉问🗎🚝🔔道。
“是🞨🖬这样,我觉得一会当着所有人的面剔肉分肉,是一个很好的过程,给人展示出来⚜💋我们公平公正的一面,让他们不会怀疑我们再私吞他们的肉!”
“还有就是,🏯🝩🍶虽然剃肉这活厨师也不需要干的好,但是你干的不好,就让人感觉你很业余,从侧面拉低了咱们酒店🛺在🕩🌑人们心中的总体水平!”
“所以我就要求他们选出来一个人,一会当着所有人的面剃肉分肉,🙛干的好就包个大红包!🜉⛿☦”
谷辉将余飞到来之🆬💥前,自己想了什么,并且做了什么,详细的给余飞讲了出来。
余飞听完觉🆌🎍🏵得很🃌🖛📗有道理,这涉及到酒店的总体形象问题,他记得有个成语叫做庖丁解牛!
说实话🆗一🌎个人杀牛可以杀到名垂青史,那也是将这一行干的登峰造极了。
当然了这丫说明了对方宰牛的过程,必然看起来会很赏心🌟悦目。
虽🈶🂱然都是宰掉以后吃肉,但是过程,对于现在要求越来越苛刻的顾客来说,也一样重要。
可是这个要求真的难住了这些厨师,他们都会做肉,🄞但是给他们一整头猪,让他们给⚜💋人表演一般剃肉,那就真的难住他们了。🚉
因为他们平时都根本不需要做这样的事情,哪怕是他们制作的肉菜,肉也基本上都是供应商剔下🞂👒来以后,给他们送🛺来的半成品了。
所以无人敢自告🃌🖛📗奋勇的站出来,生怕自己搞砸了,丢了酒店的脸,丢了余飞和谷辉的脸。
剃肉真的🌎是一个有难度的活,要剔的好,那就需要🆙🏼很久很久的实践结合才能够做到。