陈扬拿起鲍鱼，利索地去掉了内脏，将鲍鱼表🚶面⛮🝲🏆切成了花，连🄨壳带肉摆在了锅里。
随后取出了蛤蜊，因懒得让它🖢🔑吐沙，👂用刀🜗🎠伸进贝壳里，切断了连接着壳里的干贝。
撬开后，挑掉了体内黑黑的泥沙，跟👂九节虾摆在一起。
最后陈扬拿起香螺。
取生螺肉是有技巧的，螺的内部构造👂是封闭的，一旦受🍟到威胁时，就会蜷缩在里面，通过其扭曲的螺体还有强大的吸力，让人很难取到螺肉🞶，一般想生取螺肉有两种办法。
其中一种，拿锤子直🖒接砸碎，说🐣🁫🈰实话这种办法真的很好用，那些🆋卖贝壳类的摊贩，经常会常备一把锤子，用的就是来锤这些贝壳的。
不过陈扬想试一下第二种方法，那就是在海螺靠近尾部的地方，直接凿一个洞，让海螺内部失去封闭性，减少它⚥📞的吸力，然后用刀挖出它的头🞁👐部，一手🈤⛾抓住螺头，将它给拽出来。
陈扬拽了几下。
结果都没有拽动。
果然没那么容易，他直接从储🖢🔑物空👏🇴间里拿出了锤子，一锤子将香螺的🞆👵🍎壳敲得粉碎。
还是这个办法比较直接，对于新手来说，更容易上😐手。
取出螺肉后，陈扬去掉了尾部。
榕城这边，🇬经常连后面这段也一起吃掉，可陈扬一直不喜欢💋🐗⛧后面这段螺肉的味道。
直接把它们切掉，顺手丢下了悬崖底下的浪花里，贡献🍟给其它的鱼类，想必它们🕇应该很喜💠📍🙤欢吃。
香螺一样切薄片。
接下来，陈🇬扬又处理下鹅颈藤壶，将这道重头菜，😐摆在了最上面的位置🖸🗘。