小伙儿一个个吸吸鼻子:“好香!”
这是🔗慈姑刻意而来。能将食客🕥吸引来最重要的便是香味,热油激荡茱萸辛辣的气息,果然有效,一时引得许多人围了上来。
看着盆中,水灵灵🍦的黄瓜条浸泡在暗色的酱汁里,赤红茱萸籽与雪白芝麻粒间杂其中,被金黄色的沸油一浇,沸腾起细细碎碎的气泡,卷着火辣🕳辣的气息席卷而来。
慈姑拿起筷子搅拌一二,红🐚⛾艳艳的茱萸辣油便随着筷头一起搅拌进盆深处,而已经腌制一夜的瓜条呈现出诱人的⛥🜠酱色,湿漉漉的酱汁从筷头滴落,立⚧刻有人咽了口口水。
李军汉当即立断:“小娘子🐚⛾,你这芥辣瓜怎么卖?”
慈姑笑道:“一碟十文。”
这价钱不算贵,李🍦军汉拿着官饷,🜜自然🝾豪爽:“与我盛一碟。”
慈姑便拿筷子夹了一碟,将青绿🖬色芥末拌些进去,方🏄🗦才递给他,李军汉接🞉💒过后,也不拿筷子,就用手送进嘴里。
先是尝到了酸,让他嘴里忍不住分泌出唾液,而后细细品味,滋🕿味许多,如果说开胃的醋酸、茱萸籽的辛辣、花轿的麻、芥末的呛口、些许甜滋滋这复合五味如一颗颗珍珠一样,那么瓜条脆爽的口感便如一条鱼线,将这珍珠串了起来,在李军汉的嘴巴里激烈碰撞着。
李军汉又咀嚼了几口,辛甘🐚⛾适中,酸甜开胃,本来他被今儿的日头晒得有些打蔫,可这芥辣瓜儿入口,瞬间令疲惫的神经振奋起来,他脑袋一转,见旁边有卖白切肉的,扬声喊:“老丈,与我切一碟白切肉,要片得薄薄才好。”
白切肉端来,他夹起一筷子白肉,🜜卷住一根芥辣瓜🗲🟢条,这才急不可🅘耐送进口中——
“咔嚓”一声,瓜条内的汁水四溅,白肉丰腴,裹着芥辣味,有效中和了白肉的腻,瓜条甜酸,衬托得白😲🅐🅭肉越发好吃,而那微酸的汁液,更叫他嘴巴中大量分泌出🕂唾液。
“咳咳咳”他吃得急了些,芥辣味呛入嗓子中,瞬间叫李军汉连连咳嗽⛀🗑,可是却忍不住竖起大拇指:“头一份!”
“是🔗兄弟吗?都头一份还吃独食?!”旁边一个军汉作势按他头一下嬉闹,看那家伙吃得香,自己忍不住问慈姑⛥🜠:“给我也来一碟。”
待他入口,便瞪大了眼睛,🐚⛾酸、甜🜜、麻、辣尽数入了嘴中。
能品出来其中还有芫荽末。他本不喜🄣⛁欢吃芫荽,可此时芫荽与瓜条糅杂,瓜条的柔韧与芫荽梗的脆爽相互呼应,叫他欲罢不能🇸🝔。