难怪这家店⚗的生意好,东西满实☽🄶惠的,真舍得放食材。
羊血是🖨🕇乔🏢🛵♅明最爱的部分,放在鼻子下闻一闻,会有一些淡淡的腥膻🄹🐁味儿。
仔细看来,表面上还有一些不规则的气孔,放进嘴里嚼一嚼,口感很筋道,有韧性,吃起来不松不🄐☔⚫散。
羊肺的味道⚗比羊血还略微重一些,口感上也要🗸☳🃛更软烂。
羊肝吃起来则是多了颗粒感,吃☽🄶起来有🖫些发干,配起汤📿♁来倒还不错。
羊心🛅要更好吃些,既有嚼劲,肉☽🄶质又紧实,味道上也腥膻🕡味儿少很多。
但要说嫩还得是羊肉,羊肉被切成了肉条,放入嘴里一嚼,🆦👱软嫩的都好似不🍱用力就烂了。
这个羊汤跟乔明以前喝的还有些不🂿同🄹,里面多了羊肉皮。
一块块肉皮像晶冻一样半透明,与🂿猪🄹皮不同,羊肉皮更多了一丝嚼劲和🎀🍼膻味儿。
当然,无论汤里有什么,这碗羊汤的精华全部都在汤里,🕡所有的味道融合在这微微发白的汤里,喝上一口,满☿嘴留香。
一🗶☜口饭配一口浓香的汤,一小会儿功夫,🍱🞗大半碗米饭就下去了。
乔明果断的举起手:“老板娘,添汤!”
这一顿他吃了整整八两米饭,两☽🄶碗汤,一碗肉杂。
赵伟也🖨🕇不服输,喝了🍥三🗽♡碗汤,一碗肉杂,吃了六两饭。
乔明去结账,才花了四十块钱,真是惠而不费,确实比去一些🄛♷看上去高大上的饭店点一桌子菜吃的爽多了。
两个人🖨🕇鼓着肚皮晃晃悠悠的从胡同🂿里走出来,开车🁨🈖♹回了村子。