凤娇烹饪的第一道菜肴是,金牌蜜汁叉烧。
这本来是一道传统菜肴。可是凤娇却🄉🞻🙙在这道菜肴里面融入了自己的创意,将🏯它变成了一道🛷♙改良版的新菜。
把精选的梅花肉洗干净晾♵🌲🂿干水份,放在一🙗个瓷盆里面,加入自制的叉烧酱、酒、桂花蜜、蒜、姜、葱白。
在这里,除了桂花蜜之外,凤娇还大胆的使用了自己的一个创意,在腌制叉烧肉的酱料里面,加入了提前炒熟熟的咸蛋黄,将所有的调料放入瓷盆,将这些调味料均匀地涂抹在梅花肉的上面,然后将瓷盆盖好盖子,用力摇晃,这是为了让猪肉跟酱料更好的混合在一起。
做完这一步之后,要将🎅🎪瓷盆放在阴凉处腌制一个晚上,让梅花肉充分地入味。
为了节省烹饪的时间,凤娇此刻用的这块梅花肉,是她提🅞🇨前腌制好了的。⛟🛬
凤娇把腌制好的梅花肉,放在她在七星皓月灶台最左侧,提前架好的烤网上面,用灼莲异火,将肉烤制了二十分钟,然后将烤肉翻面🖙,再涂一遍之前调配好的酱料,刷上桂花蜜,再烤二十分钟。
等到🌣将肉烤🕈🇪好了,稍🜵🆣👕微晾凉,就可以切片装盘了。
凤娇特🍿意按照这金牌蜜汁叉烧肉的颜色,将它们摆放在了一只特🖈🐩🂠别的🏓🙨盘子里面。
这只盘子的上面,有她提前用胡萝卜雕刻而成的凤凰的头🅞🇨部。
凤💈🏻娇🌣把那些美味多汁,令人垂涎欲滴的蜜汁叉烧肉摆放成了凤凰尾羽的样子,看上去美轮美🗳★奂,形象生动。
为了节约时间,在烤制叉烧肉的时候,凤娇就开始着手去处🕮理🍓🇩🛊第二道菜肴的食材。🜳🆊🍶
凤娇烹饪的第二道菜肴是,香熏合鸭。
烹饪这道美食,她用到了空间系统🄥⛐里面出品🉢的鲜嫩多🌑⚀🎔汁的优质鸭胸肉。
凤娇先用细细的银🖘针,在鸭胸肉上面扎了好些小孔。
这样既不会影响菜品的卖相,还可以让鸭胸🉢肉更好的入味。