吕氏没再问她🈤今天到🈢⛤底赚了多少钱,只低头专心炒🗩🞐📔自己的米。
放好东西,顾🈤九笙🂮就提了一个大木桶出来,又拿了刀来削甘蔗皮,吕氏好奇问她🏟:“削这麽多你吃的完?”
“不是用来吃的,榨汁熬红糖。”
“🇿啊?”吕氏这才恍然大悟,原♋来闺nV一早打的就是这个主意。
大冷天的红糖本就稀罕,尤其这玩意儿对nV子好,又🞿是年关,家家户户都有吃红糖汤圆的习惯。🏚🚩🖅
这玩意儿可b米花糖🈢⛤畅销多了,♋她家要是能做出红糖去卖,那这两天花出去的钱不得成倍回本?
吕氏喜滋🃉🕻滋想着,忍不住夸赞道:“我🌣🀺🁹怎麽没想到呀!还是我闺nV脑子好使,这🙮下要发财了!”
见她欢喜,顾九笙却直☣泼冷水:“这麽大一车,还🗩🞐📔不知得熬到🟑什麽时候?”
在21世纪都是机械化C作🜲🆉🍫,高温熬制只是个把钟的事儿,现在可就别想了。再说光榨汁这活儿就得先手工一根🏱🏶根来磨成丝,再放👁🅼重物下来压,与机器秒榨汁可不能b。
麻烦是麻烦了点儿,可眼下也只能这样。
接下来的🃉🕻时间,她就在磨蔗、榨汁中度过,直到天sE开始暗沉、吕氏的米花糖也切好了她才开始熬汁。
她🇿忙着g活儿,顾老爹和小十一也没来打扰,乖乖窝在炕头上教十一认字。
吕氏把米花糖装完袋就☣进灶房弄晚饭,刚到戌时,一家人就简单吃了碗面条。
晚饭後,一家人就围在石☺🄡灶旁忙活的忙活烤火的烤火,顾九笙的红糖也熬得差不多🙮了。
汤🇿汁变成浓稠的糖浆时,她就退了火边搅拌边降温,晚上气温本就很低,半刻钟左右糖温基本就凉下⚔来了,再舀到模子里🈙均匀铺平。
此时🅵再撒上她提前备好的g桂花、玫瑰,原味红糖、⚤桂花红糖和玫瑰红糖就成了,等到彻底冷却成型就切成小块儿。