徐同道想到的主意⛟☋，不需要多少投资，只要买一些小铜锅和酒精炉就🎓行了。
还是在羊肉上做文章。
等天气冷了，就主打羊肉锅仔。
以目前这个县城餐饮行业的物👺价，一份羊肉锅仔，应该能卖到30块钱左右。
而一般🂿🔟🁷舍得点羊肉锅仔的食客，不出意外的话，也还会点几🝢🌸个别的菜，到时候再点一瓶白酒什么，一桌下来，随随便便就能消费六七十块🜴🆚🐈钱，甚至更多。
他的烧烤也能继续卖。
当然，如🉢🉀果只是卖羊肉锅仔的话，那就显🚚得有点平平无奇了，没什么特色，类似的小餐馆，这县城里不说满🎼🖜📚大街都是，那也绝对不少。
他徐同道既然要🃳🛳☸主打羊肉锅仔，那就要做出自己的特色来。🝢🌸
正好，他以前做厨师的时🗩候，偷师过别人的全羊宴👏🇶🝃。
所谓全羊宴，并不是一整只羊烤好了端上桌，🏗🚏而是一桌七八个菜，甚至十几个菜，全是用羊身上各个部位的🎼🖜📚肉做的。
比如羊蹄。
一般厨师不💍会专门用羊蹄做一道菜，大概率是把羊蹄也剁成小块，和羊肉放在⚷🕾🏒一起红烧。
这么做，也不能说不对。
但🕭一来没有特色，二来……这样做的羊蹄🚚也卖不上价。🂩👞
但如果专门做一份椒盐羊蹄呢？
四只小小的羊蹄，八成以上都是骨头，但只要做成椒盐羊蹄，分分钟就👚🈚能卖出一份羊肉锅仔的价格来。