“哎哎哎……这怎么话说的?上来就挑我毛病啊!”刘大刀顿时眼睛就瞪圆了“金长官您听听,这是来做菜的吗?这🚳不是来找毛病的吗……”
还没等他说完呢🝑👙,就见黄邪医走到煤炉前面🍁伸手掀开砂锅煲,一下子就找到了那两道汤菜,还没等众人反应过来呢,砰的一声闷响💣📩瓷瓶上的红布封口被拔了下来,淡淡的褐色粉末被撒到了汤里。
“哎呦🁬我的祖宗啊……我不是说让你先弄一道菜试试吗,你怎么一下子撒两道菜了!你可坑死我了……”🖿😖刘大刀跟护食的恶狗一样就冲上去了。📗🛁🙞
黄邪医也不跟他冲突,后退半步手指着两道汤品笑🄡道“用⛈😗勺子搅匀了,您尝尝味道,然后再找我算账不迟……”
刘大刀搓了搓手,瞪了他一眼,抓起一只木勺在淡菜虾子汤里轻轻搅🕦动,然后舀🚺😟起一勺子底浓汤,小心的吸溜到了嘴里。
就在那一刻🅥🈩🁀,刘🝑👙大刀好似被雷击中了一样,他的眼睛瞪的比牛眼睛还要圆🔜🁟,还要大“这……这这……这是什么?”
咽下嘴里的那口汤,刘大刀大叫一声“清茶、净水……”旁🎗边那位鲁菜师傅赶紧递过一杯龙井香茗和一杯白开水。
清茶漱口之后是清水漱口,接着刘大刀又来了一口淡菜汤,这🏚回🚹😒可是满满一勺子,烫嘴的浓汤下肚之后,一股幸福的表情涌上来了。
放下勺子接着漱口,然后再品尝鲍鱼烩珍珠菜,结果同样震惊的表情露了出来,周围的厨师全看傻眼了“怎么回事?什⚑🐯🃛么味道啊,让我尝尝……”
一群人涌挤了过🝑👙去,纷纷伸出勺子品尝,结果浓汤一入口所有人惊呼“鲜!我的老天爷,啊怎么会这么鲜?”
淡菜和鲍鱼,包括虾子这都是有名的海鲜特产,向来都是煲汤的名贵原料,在这些满清名厨的心中,用这些食材煲出来的汤已经是鲜味的极限了,世间怎么会有超🐐⚧📯过这些食材的鲜味存在呢?
古代人提取鲜味,其实无法就是靠高汤,鸡汤、猪骨头、⛈😗包括海鲜煲出来的高汤,用来烹饪其他食材,就能提供出💟📅😚特殊的鲜味。
按照现🁬代化学研究结果表明,高汤的鲜味其实就是食材中的谷氨🚹😒酸析出,鲜味的来源就从谷氨酸🂌🍕🇾内得到。
黄邪医终于成功了,人类第一份味精终于在他的手中诞生,🎗肖乐天的赚钱大计又多了重要的一项,这个秘方在后🄑来的数十年间何止赚了欧洲上千万枚的银元啊。
“给我,给我看看!给我……”刘大刀跟疯子一样冲上去想去抢夺黄邪医手中的瓷瓶🙡,结果黄邪医跟护着命🗬根子一样吓的往金三顺身后躲。
“小心点,你丫的小心点!这是元首家传的秘方,这一瓶子少说也值七八万两银子呢,打碎了🂌🍛🈵你赔得起吗?”👫