秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一😞堆杂物上翻腾之🏟🛕后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅还不忘解释道:“🁩🈝秦老🞺🙐板🙙📷,这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”
“这窖中窖是专储窖吗?🁩🈝”李青莫名♆🆋🎂的有些期待。
一般酒厂酒窖为了效益🞭🗘,出酒节奏很快的,这就造成了一个环境问题,没办法储存陈年老酒。
所🆭以,要储存陈年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。🌞⛵
一般情况下这专🜞🃒储窖几乎很少打开,减少外界因素的影响。
当秦霖🆒🎾🖬跟着😞张师傅进入这窖中窖,也看清♁🅠楚了里面的情景。
空间不是很大,却放满🞭🗘了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影响,大小没办法统😑一。
而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早🝜🌂时间放进来的,也有🖣🔞近期放进来的。
张师傅🆒🎾🖬也解释道:“这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”
秦🆭霖好奇道:“🜞🃒张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗?”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少完好的保存下来。
酒因为储存技术原因,到一定年限就会出现废酒,时间越久,废酒🐌⚆🏊率越高。