胡管家用笔认真🍩记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什☰🃃🕃么，态😚🁼度最重要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照🔽🆅🍎程序反馈给后厨，自己就算🆒🎽完成任务。
庄臣没有管🃲🛰☘别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭☒，大快朵颐，先吃饱再🏼说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，🁑🅈尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那味道……
第三道是清炒双素，🙦🌤清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃🔫🃡暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体🛊，您尝🍈🆉🍲尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服🙼务员盛满一碗，送到🍷🌬面🔫🃡前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色🁑🅈身体充满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人🛓🛹，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各🍋🆢种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔☰🃃🕃……松香的典雅……💈
所有🆉🍯的一切都融合🍋🆢在🙦🌤泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼🅲🐿汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐🅇水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了☒有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法🅇越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干🔽🆅🍎什🁷👎么？
真正高手是做减法，去伪存🛓🛹真，取其精华🍈🆉🍲去其糟粕，充分挖掘食材之美🍷🌬才是王道。