一道龙凤呈祥还有鸭片🖢牡丹花再加上蝴蝶虾卷和喜鹊🍡登梅,这就是前菜的四大台柱子,都是色香味俱佳,尤其是色相最漂亮的开胃菜。
这里以凉菜⚅🎿🖶为主,龙凤呈祥还有蝴蝶虾卷等都是凉菜,只有一道烤鸭勉强算热菜,这些👕🈰🂁前菜的目的就是适当让宾客开胃,并展现中国料理出色的刀工。
龙凤呈祥🃄🕍🈕和鸭片牡丹就不用提了,这两道菜早就让在场的宾客们瞠目结舌了,而蝴蝶虾卷和喜鹊登梅更是精致小巧的典范,和前两道菜的雍容华贵呈鲜明的对比。
蒙托邦一看这四道前菜当时心里就骂街了“该死的,恭亲王当时🉤🆐宴请我怎么没🎆有这样的菜色?我就是个傻子,🌅原来恭亲王是用中国下等的料理来招待我啊!”
蒙托邦说的对也不对,首先合约签订后鬼子六已经被朝堂上骂的狗血临头了,他可没有好心情给这🕞📱些侵略者准备顶级美食。
不过也不算下等,王府里的厨师也一样的是好手艺,在四九城也算是挑大梁的,不过💾跟紫禁城的御厨相比自认是不如的。
当时真正的御厨都让咸丰给带到承德避暑山庄去了,就算恭亲王有心弄一桌满汉全席,他也没🜯🅩🉑有能使唤的人啊。
蒙托邦也不等肖乐天和女王先动手,他就很失礼的上去夹了一筷子,直接把牡丹花蕊上最红亮🜯🅩🉑的几片💓👘鸭子给夹走了。
沾上甜面酱裹在春饼里面,看样子他⚪🔌还是个行家,各种蔬菜一点都没有落下,卷起来一口就吞了下去。
熟悉的味道再一次唤醒了他的味蕾,在北京城内的美好记忆一下🉤🆐子全都🝲🏉😍浮现了起来,中国的美食美景还有美人,都是那么的值得回味,这些年好几次梦中惊醒,梦里面全是当年的一幕幕。
“烤鸭……中国人管这个叫便宜房……这是市井菜,🍡根本就不名贵,肖乐天在糊弄人呢!”
“龙凤呈祥…🎽🖢🔗…”蒙托邦一筷子就把萝卜雕刻的龙头给夹断了,放在嘴里咯嘣咯嘣的嚼“我的上帝啊,居然是萝卜,根本就不好吃,就是个卖相好看!”
一桌子的人全都对他皱起了眉头,多⚪🔌好看的菜肴啊,🍡让这家伙几筷子就给破🎮坏了,弄的人们心情都大坏。
在这场宴会中,所有的欧洲宾客都傻⚪🔌眼了,因为当时欧洲都是分餐制度,食物都摆放在每个人的餐盘上,就在自己的面前。
吃的时候动⚅🎿🖶身边的刀叉就可以了,整⚪🔌个用餐过程中除了相互敬酒之外都是不会有太大的👕🈰🂁身体动作的。
可是🌼🄟⚠中国菜并不是分餐制啊,所有人的量都集中在一起,你想食用就🙎得如蒙托邦一样主动去公盘里去取🄋。