“请注意，每个参赛选🕴🍵手挑选完食材后，可以领取十个小🕡型燃气管以及两桶食用水。”🁔🅞🇬
因最先挑选食🖓💌材而被喜悦冲昏头脑的这些参赛👍选手们，绝大多数都没注意工作人员此🆞🐬🂿时的友情提醒。
闵父则因为距离🚋👸轮到他挑选还早，路过燃气罐以及水桶时不由多注意🖏👫了一下。
在场这么多灶位，🖒💀🎴用的都是一种火力比较旺的卡式炉便携煤气灶，这种煤气灶使用的是小型便携煤气瓶。
这样一瓶煤气罐，可以供给燃气炉使🍵🌙用二十分钟到三十分钟。
如果每个人可以领十瓶的话，两个小时就算不间断火🂇🌮源都足够使用了。
前方几位参赛者正往最前方走，前面是肉类及海鲜食材存放点💄。🜑🁠
闵父只来得及匆匆看了一眼，发现一个水桶只有二十🂇🌮升，两桶水四十升。
如果要做三道菜的话，肉类大多🆆需要焯水，蔬菜也需要🏣🛺清洗，加上烹饪需要的水，水🆞🐬🂿量即使不算少，但也绝对不算宽裕。
想到自🄭己准备的三🖒💀🎴道菜，闵父🁶略有些担忧水不够用。
厨师🔎⛈在烧饭时，大多不会考虑水的问题🏻🟖🝊，因为绝大多数餐厅都使用流动水，也不知道这家餐厅是故意的还是欠考虑。
有时长限制的情况下，绝大多数人会选择将食👍材先全部备好，再🜑🁠统一进行烹饪。
而如果有人一开始就准备超过三道菜的备菜，可能最后会变成时间足够♹，但水却不够的情况。
水在整个烹饪🖓💌系统都🃮🛈🃮🛈有这不可或缺的重要地位。
不仅仅是食材处理上需要水源，预烹饪🏻🟖🝊过程比如肉类焯水的过程往往节省不了多少水，正😵式烹饪过程中🃔，谁也是必不可少的。
尤其是中餐许🖓💌多菜式，🕴🍵需要做高汤🍙🈡汤底或者勾芡之类的操作。