睛景文学>玄幻奇幻>东北农村大炕伦 > 第四章 过年
    回到客栈,公良就从纳物宝袋中取出一头荒🅕牛。

    槐义看得目瞪口呆,他没想到公良🔌⚳🕢竟然能猎杀到这么大🌮🂛一头荒牛,最主要的是这头大荒牛身上还没有一个伤口。

    公良也不管他怎么想,将荒牛交给他,就不再去管。跟他借🗙用了下厨房🛈🚝,去做晚饭了。

    客栈中的伙食除了面条本身让人感到新奇以外,味道🌂🟜简🌮🂛直是差的要命,让他都不想再吃了。

    说实在话,他是处男座,处男座的人多多少少都会有些癖好。但这世间的东西就是那样,根🝣🍂本无法改变,所以能将就就将就,不能将就只能自己动手,丰衣足食了。

    来到厨房,公🜻良就从空间里切了一大块荒牛软骨肉和里脊肉出来,然后又拿出几根荒牛骨放在灶台上的锅里熬煮。

    荒牛软骨肉他打算用来焖白狮香蕈,到时候🅕荒牛软骨肉加上白狮香蕈鲜嫩与香醇,荤中带素,一定是相得益彰,天作之合。

    不过,荒🛖🜙🂤牛软骨肉和🆬💦新鲜的白狮香蕈做菜之前还需要处理一🗙下。

    先,公良将荒牛软骨肉用山姜、水葱和酒、水晶岩盐、小鱼粉等放在一起,腌制🝱🎼入味,再将白狮香蕈过水烫过,放进用荒牛骨熬成的骨头汤中,搁在灶上煨入味。

    荒牛里脊肉公良打算🆬💦用来做牛排,所以🕐也依着荒牛软骨肉的样子腌制。

    荒牛软骨肉和荒牛里脊肉腌好后,他就将里面的山姜、水葱取出来,加入山薯湿粉和橐🄮🀹蜚鸟蛋清液拌匀,热油下锅,捞起备用。

    加入山姜、水葱、酒等腌制,主要是去除荒牛肉⚒本身的味道,而放入♻🍨山薯湿粉和鸟蛋清液,则是让牛肉吃起来口感更加爽滑,鲜嫩。

    此时,白狮香蕈已经煨入味。

    公良就取出白狮香蕈放在锅里,再把荒牛软骨肉倒进去,然后放入熬得凝浓的骨头汤,用水晶岩盐和小鱼粉调味,盖锅🈒焖煮。因为两者已经熟了,所以焖煮的时间不用太长,只要汤汁变得稠浓就可以装起来。

    最后,再放点油在稠浓的汤汁中搅匀,让汤汁的色泽看起来更加鲜艳,也让它不会那么快凝结,然后淋在⛖白狮香蕈和荒牛软骨肉上就行。

    做好的荒牛软骨焖白狮香蕈,色泽金黄,味道喷香。咬一口,🐺🄶🁿荤味的荒牛软骨中带着清🄮🀹素的白狮香蕈天然的香甜口感,真是妙不可言。