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鉴于这家餐馆是Y国人开的🟒高级会所，苏璃打算做一🐜⛳些和之前截然不同的精细美食。🂣
由于有时周鸣☕⚴的父亲会来这里用餐，所以餐馆里还贴心的准备了本国人并不🃮吃的大🐁☤闸蟹。
苏璃选了两块猪板油。切成小块放在火上小火煎着，白色的油块受🞆👼🎏到加热发出了滋滋的声音，冒出了脂肪的香味。
从养着大闸蟹的水桶里拿出几只母蟹。虽然是冬天，但是由于特供母蟹仍然个个肥满。
苏璃利索🖪🕚的刷好螃蟹，架起蒸锅。蒸锅上冒出细细的🐜⛳白烟。
几个被克里斯派来打下手的帮厨看见她简单的把螃蟹放了进去，一脸不屑的表🖸情。
“又小又麻烦的东西，也就他们那些Z国人爱吃🆈🍩🆈🍩🆈🍩。”
苏璃听到了也没🜼有反驳他们只是微微一笑，熟练的把熬猪油炼制出的油渣用另一个小碗盛出，上面只简单撒了一些盐末🔰。滤出的澄清猪油倒在碗中，由于气温比较低，凝成了白玉一般的块。
“麻烦帮我找个小镊子。”苏璃头也不回的说到🆈🍩。
几个帮厨面面相觑，🗵终于有一个看起来比较忠厚老实的，从工具架中找了一个小的镊子递给苏璃。
螃蟹这时也蒸好了。打开蟹壳里面就是金🎥红色肥满的蟹黄与蟹膏。苏璃拿起小镊子不紧不慢的拆出螃蟹中最精华的部分，并不带一丝蟹肉。
银色的镊子在金红色的蟹膏之中飞舞，把螃蟹拆净，这是十分精细的工作。帮厨们这时才对这个女人的厉害之处有了一些概📅😝念。
“我们是厨🀪⛏🙚师，又不用🉀🄊🟊做这么无谓的工作。”
还是有不服气的厨子窃窃私语。这种来自东方的小螃🐜⛳蟹，他们并不觉得是什么无上🐁☤的珍馐佳肴，只觉得又小又肮脏，蟹钳上的毛就足以让绝大多数本国人望而生畏了。
苏璃依然没🀪⛏🙚有反驳。🗵毕竟食物的味道吃到嘴里才会知道。她手下的动作越来越快，也越来越精细，终🔥于最后一只螃蟹也被她拆出了蟹膏与蟹黄。